法定节假日非正式员工一般不可以享受双倍工资。以下是对此问题的详细分析：
一、非正式员工的定义与用工形式
非正式员工，通常指的是非全日制员工或兼职员工。这类员工与用人单位的关系并非传统意义上的全日制劳动关系，而是基于双方意愿达成的协议或约定。非全日制用工以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
二、法定节假日工资支付规定
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，对于全日制员工，在法定节假日安排工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。然而，这一规定并不直接适用于非全日制员工或兼职员工。
三、非全日制员工法定节假日工资支付情况
非全日制员工法定节假日工作：对于非全日制员工来说，他们在法定节假日工作并不被视为加班，因此用人单位通常按照常规标准支付薪资，而不是双倍或三倍工资。这是因为非全日制员工的用工形式本身就具有灵活性，其工作时间和报酬支付方式都与全日制员工有所不同。
非全日制员工法定节假日未工作：对于未在法定节假日工作的非全日制员工，用人单位则无需支付任何薪资报酬。
四、特殊情况与约定
虽然一般情况下非全日制员工在法定节假日不享受双倍工资，但如果双方约定了加班工资的支付方式，且该约定不违反法律强制性规定，那么非全日制员工在法定节假日工作可按约定获得相应报酬。不过，这种情况并不常见，且需要双方有明确的约定。
五、建议与注意事项
明确用工形式与报酬支付方式：在签订劳动合同时，非全日制员工应与用人单位明确用工形式、工作时间、报酬支付方式等关键条款，以避免后续纠纷。
了解自身权益：非全日制员工应了解自己的权益和义务，包括在法定节假日工作的报酬支付情况等。
及时沟通与协商：如果非全日制员工对法定节假日的报酬支付有疑问或不满，应及时与用人单位沟通并协商解决。
总结来看，法定节假日非正式员工一般不可以享受双倍工资，除非双方有明确的约定且该约定不违反法律强制性规定。因此，非全日制员工在签订劳动合同时应特别注意相关条款的约定，以保障自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。