面包车私自拆除五个座位用来拉货，被交警查到后，一般会被处以200元至500元的罚款，但具体数额可能因地区差异而有所不同，同时交警会责令车主将车辆恢复原状。以下是对此问题的详细分析：

一、违法性质

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。面包车私自拆除座位，显然违反了这一法律规定，属于非法改装行为。这种行为不仅违法，还存在极大的安全隐患，可能影响车辆的稳定性、平衡性和制动性能，增加在行驶过程中发生事故的风险。

二、处罚措施

1. 罚款：

   • 车主将因私自拆除座位面临罚款。根据《机动车登记规定》第七十九条，罚款金额一般在200元至500元之间。但具体数额可能因地区差异而有所不同，例如在某些地区，如果车主擅自改装已取得车辆营运证的车辆，根据《中华人民共和国道路运输条例》第七十条，罚款金额将高达5000元至2万元。不过，在您描述的情境中，更可能适用的是200元至500元的罚款范围。

2. 责令恢复原状：

   • 交警会要求车主将拆除的座位恢复到车辆注册登记时的原状，以确保车辆符合安全行驶要求。这是消除违法改装状态的重要步骤，也是避免进一步处罚的关键。

3. 其他可能的处罚：

   • 在一些地区，私自拆除面包车座位的行为还可能导致驾驶员的驾驶证被扣分，具体扣分情况因地区和具体情况而异，但一般不会超过3分。
   • 如果改装情节严重，交通管理部门有权扣留改装车辆或者行为人的机动车驾驶证，作为对严重违法行为的进一步制裁。

三、法律建议

• 积极配合处理：车主应积极配合交警的处理，承担相应的法律责任，并尽快将车辆恢复到原状。
• 遵守交通法规：为了自身和他人的安全，车主应严格遵守交通法规，不得擅自对车辆进行非法改装。
• 增强法律意识：车主应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而违法。

四、实际案例参考

有实际案例显示，驾驶人因方便运送货物，擅自将自己的面包车后排座位拆除，被交警当场查处，并依法对其擅自改变机动车已登记有关技术数据的违法行为处以罚款500元的处罚。这一案例进一步印证了上述分析。

总结来看，面包车私自拆除座位用来拉货是违法的，且存在严重的安全隐患。车主应积极配合交警的处理，承担相应的法律责任，并尽快将车辆恢复到原状。如果您或他人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。