结论：偷5000元手机被公安抓了，可能会面临刑事处罚，具体后果取决于案件的具体情况和法律程序。以下从法律定性、可能面临的刑罚、法律程序及建议等角度进行详细分析。

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。5000元通常会被认定为“数额较大”的范畴（具体数额标准可能因地区而异，但5000元一般符合这一标准），因此，偷5000元手机的行为很可能构成盗窃罪。

二、可能面临的刑罚

1. 刑事处罚：

   • 如果构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 具体的刑罚幅度还会根据盗窃的数额、情节、是否有前科等因素进行综合考量。

2. 其他后果：

   • 除了刑事处罚外，还可能面临民事赔偿，即需要向手机的所有者赔偿手机的损失。
   • 如果是在校学生或公职人员等，还可能面临学校或单位的纪律处分。

三、法律程序

1. 侦查阶段：

   • 公安机关会进行立案侦查，收集证据，包括现场勘查、询问证人、调取监控等。
   • 如果证据充分，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。

2. 审查起诉阶段：

   • 检察机关会对案件进行审查，决定是否提起公诉。
   • 如果检察机关认为证据不足或情节轻微，可能会作出不起诉决定。

3. 审判阶段：

   • 如果检察机关提起公诉，案件将进入审判阶段。
   • 法院会依法进行审理，并作出判决。

四、建议

1. 积极配合调查：

   • 如果被公安机关抓获，应积极配合调查，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。

2. 寻求法律帮助：

   • 尽快联系专业律师，如我陈京旭律师，了解自己的权利和义务，以及案件的可能走向。
   • 律师可以提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助维护合法权益。

3. 考虑退赃和赔偿：

   • 如果可能的话，可以考虑退赃和赔偿，以减轻自己的法律责任。
   • 退赃和赔偿可以作为量刑时的考虑因素，有助于争取从轻或减轻处罚。

4. 遵守法律程序：

   • 在整个法律程序中，应遵守法律程序的规定，不要逃避或抗拒调查、审判等。

总结：偷5000元手机被公安抓了，可能会面临刑事处罚和民事赔偿等后果。具体后果取决于案件的具体情况和法律程序。因此，建议积极配合调查，寻求法律帮助，并考虑退赃和赔偿等措施以减轻法律责任。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。