针对您提出的问题，首先给出明确结论：

1. 人贩子绑架小女孩并将人打成两死一伤，肯定会受到法律的严惩，会被判刑。
2. 见义勇为者的行为是否构成防卫，需根据具体情况判断，但一般而言，在合理限度内的防卫行为是合法的。

接下来，我将从不同角度对这两个问题进行详细分析：

一、人贩子的法律责任

人贩子绑架小女孩，并将人打成两死一伤，这一行为已经构成了严重的犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，人贩子可能涉及绑架罪、故意伤害罪或故意杀人罪等多个罪名。具体来说：

• 绑架罪：根据《刑法》第二百三十九条，以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若绑架过程中致人重伤或死亡，将面临更严厉的刑罚。
• 故意伤害罪或故意杀人罪：如果人贩子在绑架过程中故意伤害或杀害被害人，将根据《刑法》第二百三十四条（故意伤害罪）或第二百三十二条（故意杀人罪）进行处罚。故意伤害致人死亡的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑。

法律建议：人贩子的行为极其恶劣，必将受到法律的严惩。对于此类犯罪，司法机关会依法从重处罚，以维护社会秩序和公民安全。

二、见义勇为者的法律地位

关于见义勇为者是否构成防卫，这需要根据具体情况来判断。一般来说，防卫行为是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。

• 合理限度的防卫：如果见义勇为者在制止人贩子犯罪的过程中，采取了合理限度的防卫行为，且没有超过必要的限度造成重大损害，那么这种行为是合法的，不构成犯罪。
• 防卫过当：如果见义勇为者的防卫行为明显超过了必要的限度，造成了不应有的重大损害，那么可能构成防卫过当。根据《刑法》第二十条第二款，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

法律建议：见义勇为是值得鼓励的行为，但也需要注意防卫的限度。在制止犯罪的过程中，应尽量保持冷静和理智，避免采取过激的行为导致不必要的后果。如果见义勇为者的行为被认定为防卫过当，可能会面临一定的法律责任。因此，在见义勇为时，应尽量在合理限度内进行防卫。

最后，我想强调的是：法律是维护社会秩序和公民权益的重要工具。在面对犯罪行为时，我们应积极寻求法律的帮助和支持，而不是采取私力救济的方式。如果您或您身边的人遇到了类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。