如果承包地遭人破坏且找不到破坏的人，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 及时固定证据：

   • 尽管找不到直接的破坏者，但您应立即对承包地的现状进行拍照、录像，记录破坏的具体情况，包括破坏的范围、程度等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 如果可能，寻找目击者或询问周边村民是否看到可疑人员或行为，虽然这不一定能直接找到破坏者，但可以为后续调查提供线索。

2. 向基层组织申请调解：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方享有土地承包经营权，受法律保护。当承包地遭到破坏时，您有权向村委或乡镇政府申请调解。
   • 基层组织通常具有调解民间纠纷的职能，他们可能会协助您调查破坏情况，并尝试与可能的破坏者进行沟通，以促成和解。

3. 考虑报警处理：

   • 如果破坏行为严重，且您怀疑可能涉及刑事犯罪（如故意毁坏财物罪），您可以向当地公安机关报案。
   • 公安机关有权进行调查，并可能通过技术手段（如监控录像、指纹识别等）来查找破坏者。

4. 通过法律途径维权：

   • 如果调解无果，或者您认为基层组织的调解不足以维护您的权益，您可以考虑通过法律途径来维权。
   • 您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有法律效力，且仲裁程序相对简便、快捷。
   • 如果仲裁也无法解决纠纷，或者您对仲裁结果不满意，您可以直接向人民法院起诉。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明承包地遭到破坏的事实，以及您因此遭受的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护您的合法权益。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：尽管承包地遭到破坏可能让您感到愤怒和焦虑，但保持冷静和理性有助于您更好地处理问题。
• 及时咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些建议，但每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，在处理过程中，及时咨询专业律师将有助于您更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。
• 积极配合相关部门：无论是基层组织、公安机关还是法院，他们在处理此类问题时都需要您的配合。提供准确的证据和信息，积极参与调解和诉讼过程，将有助于您更快地解决问题。

最后，我想强调的是，法律是维护您合法权益的有力武器。当您的承包地遭到破坏时，不要害怕或退缩，而是应该勇敢地站出来，通过法律途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。