拍照人家店铺发抖音是否犯法，主要取决于发布行为是否经过店铺经营者同意以及发布的内容和目的。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成违法的情况
- 经同意的发布：
- 如果您经过店铺经营者的明确同意，在抖音上发布其店铺的照片，并且发布的方式、用途等都在经营者许可的范围内，这种行为通常不构成违法。例如，您作为顾客，拍摄了店铺的外观或内部环境，并得到了经营者的认可后发布在抖音上，以分享您的购物体验或推荐该店铺。
二、可能构成违法的情况
侵犯肖像权（如涉及人物）：
- 虽然店铺本身不享有肖像权，但如果拍摄的照片中包含了店铺内工作人员或顾客的肖像，且未经这些人员同意，就可能构成对肖像权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，任何组织或个人不得以丑化、污损，或利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。
侵犯隐私权（如涉及隐私信息）：
- 如果拍摄的照片中包含了店铺的隐私信息，如内部布局、客户信息等，且未经店铺经营者同意，就可能构成对隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。虽然店铺作为法人实体不直接享有隐私权，但其中的个人信息和商业秘密等受到法律保护。
侵犯名誉权（如配以负面评价）：
- 如果您在发布照片的同时，配以对店铺的负面评价或虚假信息，导致店铺的社会评价降低，就可能构成对名誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
违反治安管理处罚法（如伴有侮辱、诽谤行为）：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，将面临五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。如果您在发布照片时伴有侮辱、诽谤店铺或其工作人员的行为，且达到一定程度，将受到治安管理处罚。
三、应对措施与建议
要求停止侵权行为：
- 如果您发现他人未经同意在抖音上发布您店铺的照片并侵犯了您的合法权益，您可以首先要求对方停止侵权行为并删除相关照片和内容。
向抖音平台投诉：
- 如果对方拒绝配合，您可以向抖音平台提交投诉，要求平台采取必要措施来制止侵权行为。抖音平台通常有完善的投诉机制和处理流程，可以协助您维护自己的权益。
法律途径维权：
- 如果上述措施无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向人民法院提起诉讼，要求侵权者承担相应的法律责任，如停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
总之，拍照人家店铺发抖音是否犯法需根据具体情况判断。如果未经店铺经营者同意且涉及侵权行为，您有权采取相应措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。