研究所的事业岗编人员通常签订的是事业单位聘用合同。以下是对这一结论的详细解释：

一、事业单位聘用合同的性质

事业单位聘用合同是依据国家有关法律法规和政策制定的，它明确了聘用单位和受聘人员的权利与义务。这种合同是事业单位与工作人员之间建立聘用关系的重要依据，具有法律约束力。

二、事业单位聘用合同的主要内容

1. 聘用岗位：合同中会明确受聘人员所担任的岗位，以及该岗位的职责和要求。
2. 工作职责：详细列出受聘人员在工作中的具体职责和任务，确保双方对工作内容有清晰的认识。
3. 工作条件：包括工作环境、工作时间、工作设备等条件，确保受聘人员能够在适宜的环境中工作。
4. 工资福利：明确受聘人员的工资待遇、福利待遇等，保障其合法权益。
5. 社会保险：规定聘用单位为受聘人员缴纳社会保险的义务和标准。
6. 聘用期限：合同会明确聘用期限，一般分为短期、中长期和以完成一定工作为期限。
7. 考核与续聘：规定对受聘人员的考核标准和续聘条件，确保聘用关系的持续性和稳定性。
8. 违约责任：明确双方在违反合同约定时应承担的责任和后果。

三、事业单位聘用合同的订立、履行、变更、解除等环节

这些环节都有严格的法律规定和程序要求。例如，合同的订立需要双方自愿、平等、协商一致；合同的履行需要双方按照约定履行各自的义务；合同的变更需要双方协商一致并书面确认；合同的解除需要符合法定条件或双方协商一致。

四、不同地区、不同类型事业单位的差异

需要注意的是，不同地区、不同类型的事业单位，其聘用合同可能会存在一定的差异。这些差异可能体现在合同的具体条款、福利待遇、考核标准等方面。因此，在签订聘用合同时，受聘人员应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。

建议：如果您是研究所事业岗编的人员，在签订聘用合同时，请务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。