“借新还旧”的责任承担问题，需根据具体情况从债务人、新贷担保人、旧贷担保人三个角度进行分析：

一、债务人责任

“借新还旧”本质上属于债务更新，即通过设立新债的方式消灭旧贷。对于债务人而言，其通过借新贷的方式偿还了旧贷，仅需要对新贷承担还款责任。若债务人未按新贷合同约定履行还款义务，则构成违约，需承担违约责任，包括偿还全部借款本金、支付相应的利息、罚息、复利等。

举例：假设债务人王某与银行签订了《贷款合同1》，贷款到期后无法按时清偿。随后，王某与银行又签订了《贷款合同2》，约定以新贷出的款项清偿《贷款合同1》项下的贷款。若王某未按《贷款合同2》的约定还款，则需承担违约责任，偿还全部借款本金及相应利息等。

二、新贷担保人责任

新贷担保人的责任承担需根据其是否知晓“借新还旧”的事实进行区分：

1. 新贷与旧贷的担保人相同：不论担保人是否知道或应当知道借新还旧的事实，其均应承担新贷的担保责任。

2. 新贷与旧贷的担保人不同，或者旧贷无担保新贷有担保：

   • 若债权人有证据证明新贷的担保人提供担保时对以新贷偿还旧贷的事实知道或者应当知道的，则新贷担保人需承担担保责任。
   • 若债权人无证据证明新贷担保人知晓“借新还旧”的事实，则新贷担保人可能不承担担保责任。但实践中，债权人通常会通过要求担保人签署书面《“借新还旧”知悉函》或在贷款合同、担保合同中明确借款用途为“以新贷偿还旧贷”等方式，来固定新贷担保人知晓该事实的证据。

举例：在王某与银行的案例中，若银行与李某签订了《保证担保合同》，约定李某为《贷款合同2》提供连带责任保证担保，并且注明“担保人知晓所担保的主合同项下借款用于偿还《贷款合同1》项下借款人所欠贷款人债务”，则李某需对王某所负债务承担连带保证责任。

三、旧贷担保人责任

对于旧贷担保人而言，随着“借新还旧”的完成，旧贷因清偿而消灭。基于担保的从属性，旧贷上的担保也随之消灭。因此，债权人请求旧贷的担保人承担担保责任的，人民法院不予支持。

举例：若在王某与银行的案例中，存在旧贷的担保人张某，但在“借新还旧”后，张某的担保责任因旧贷的消灭而自动免除，银行无权要求张某承担担保责任。

法律建议

1. 对于债务人：应确保按时履行新贷合同的还款义务，以避免引发不必要的法律纠纷。
2. 对于新贷担保人：在提供担保前，应充分了解债务人的还款能力及债务的真实用途，并仔细阅读贷款合同和担保合同，明确知晓合同中所约定的贷款用途。若对“借新还旧”的事实不知情或不同意，应拒绝提供担保。
3. 对于债权人：在签订新的贷款合同及担保合同前，应积极履行告知义务，确保担保人知晓债务的真实用途，并固定相关证据，以保证担保合同的合法性、有效性。

“借新还旧”的责任承担问题涉及多个法律主体和复杂的法律关系。在实际操作中，各方当事人应谨慎处理，确保自身权益不受损害。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询。