办案中心手铐铐一整夜是否合法，需结合具体情况判断，但一般情况下，若缺乏合法依据或未遵循法定程序，则可能构成不合法。以下从不同角度进行详细分析：

一、合法性判断的基本原则

在刑事诉讼中，使用手铐等约束性警械必须遵循法定原则，包括必要性原则、适度性原则和合法性原则。必要性原则要求只有在防止犯罪嫌疑人、被告人逃逸、自杀、自伤或实施其他危险行为时，方可使用手铐；适度性原则要求使用手铐的方式和程度应当与所需防止的危险行为相适应；合法性原则则要求使用手铐必须依据法律规定的程序和条件进行。

二、可能构成不合法的情形

1. 缺乏合法依据：

   • 若办案中心在没有合法依据的情况下，如没有证据表明犯罪嫌疑人、被告人可能逃逸、自杀、自伤或实施其他危险行为，而擅自使用手铐铐一整夜，则可能构成不合法。

2. 未遵循法定程序：

   • 使用手铐应当遵循法定程序，如应当由两名以上侦查人员执行，并应当出示工作证件和相应的法律文书。若办案中心未遵循这些程序，而擅自使用手铐，则可能构成程序违法。

3. 使用时间过长：

   • 即使存在合法依据和遵循了法定程序，使用手铐的时间也应当合理。若办案中心将犯罪嫌疑人、被告人手铐铐一整夜，且没有合理的解释或依据，则可能因使用时间过长而构成不合法。因为长时间使用手铐可能对犯罪嫌疑人、被告人的身体健康造成损害，违反了适度性原则。

三、合法使用的情形

当然，也存在合法使用手铐的情形。例如，在犯罪嫌疑人、被告人可能逃逸、自杀、自伤或实施其他危险行为的情况下，办案中心为了保障诉讼的顺利进行和犯罪嫌疑人、被告人的安全，可以依法使用手铐进行约束。但这种情况下，使用手铐的时间应当合理，且应当尽快解除约束措施，以避免对犯罪嫌疑人、被告人的身体健康造成不必要的损害。

四、法律后果与建议

若办案中心未经合法程序或缺乏合法依据而使用手铐铐一整夜，可能面临法律责任，包括但不限于行政处分、民事赔偿等。同时，这种行为也可能对犯罪嫌疑人、被告人的合法权益造成侵害，引发法律纠纷。

建议：

• 若您或您身边的人遭遇了类似情况，建议及时收集相关证据，如手铐使用的时间、地点、执行人员等信息，并向有关部门进行投诉或举报。
• 同时，您也可以咨询专业律师，了解具体的法律救济途径和策略，以维护自身的合法权益。

作为张嘉良律师，我专注于刑事辩护和经济犯罪领域，若您有相关法律问题，可以直接向我咨询。