针对您提出的“评标委员会成员应当回避而未回避怎么处理”的问题，根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》的相关规定，我们可以进行如下详细解答：

首先，需要明确的是，评标委员会成员在评标过程中应当遵循公平、公正、公开的原则，如果存在应当回避的情形而未回避，这将可能影响到评标的公正性和结果的有效性。

一、应当回避的情形

在评标过程中，评标委员会成员如果与投标人存在利害关系，如近亲属关系、经济利益关系等，或者曾经参与过该项目的咨询、设计、监理等工作，都应当主动申请回避，以确保评标的公正性。

二、未回避的处理措施

1. 责令改正： 如果评标委员会成员存在应当回避而未回避的情形，有关行政监督部门有权责令其改正。这意味着，该成员需要被替换出评标委员会，或者如果评标已经结束，其评标意见可能被视为无效。

2. 禁止参加评标： 对于情节严重的未回避行为，行政监督部门可以禁止该成员在一定期限内参加依法必须进行招标的项目的评标。这一措施旨在惩罚违规行为，并防止其再次对评标过程造成不良影响。

3. 取消资格： 如果未回避行为情节特别严重，行政监督部门有权取消该成员担任评标委员会成员的资格。这意味着，该成员将永久失去参与评标工作的机会。

三、行政复议与行政诉讼

如果评标委员会成员对行政监督部门的处理决定不服，他们有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。这是法律赋予他们的救济途径，以确保其合法权益得到保障。

四、实际操作建议

在实际操作中，为了避免评标委员会成员应当回避而未回避的情况发生，招标人或招标代理机构应当在组建评标委员会时，严格审查成员的资格和背景，确保不存在应当回避的情形。同时，也可以建立评标前的公示制度，让投标人和其他相关方有机会提出异议。

综上所述，对于评标委员会成员应当回避而未回避的情况，法律有明确的处罚措施。招标人、招标代理机构以及评标委员会成员自身都应当严格遵守相关规定，确保评标的公正性和有效性。