核心前提：承包农田种植过程中，乙方（承包方）出现毁约行为。

结论前置：针对承包农田种植中乙方毁约的情况，你可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 核查合同条款：

   • 首先，仔细审查双方签订的承包合同，确认合同中是否明确规定了违约责任、违约金数额或赔偿方式等关键条款。
   • 如果合同中有明确约定，你可以依据合同条款要求乙方承担违约责任，包括支付违约金或赔偿损失。

2. 与乙方协商解决：

   • 在发现乙方毁约后，尝试与乙方进行友好协商，了解其毁约的具体原因，并探讨是否有可能通过补充协议或修改合同条款等方式继续履行合同。
   • 如果协商成功，可以签订补充协议明确双方的权利义务，避免进一步的法律纠纷。

3. 发送律师函或催告通知：

   • 如果协商无果，你可以委托律师向乙方发送律师函或催告通知，正式要求乙方履行合同义务或承担违约责任。
   • 律师函或催告通知通常具有法律效力，能够促使乙方重视并尽快采取行动。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果乙方仍然拒绝履行合同义务或承担违约责任，你可以考虑向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明乙方的毁约行为以及因此给你造成的损失。
   • 法院或仲裁机构将根据事实和法律规定作出判决或裁决，要求乙方承担相应的法律责任。

5. 采取其他合法措施：

   • 除了上述措施外，你还可以根据具体情况采取其他合法措施来维护自身权益，如申请财产保全、要求第三方介入调解等。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，务必保留好所有与合同相关的证据材料，包括合同文本、付款凭证、通信记录等。
• 如果可能的话，尽量在合同中约定争议解决方式（如诉讼或仲裁）以及管辖法院或仲裁机构，以便在发生纠纷时能够迅速有效地解决。

注意事项：

• 在采取任何法律行动之前，请确保你已经充分了解了相关法律法规和程序要求。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到有效保障，可以随时向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。