租房签合同的信息是否会上传公安局，取决于具体的地区管理规定以及租赁行为的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况：租房信息需上报并可能上传至公安系统

在多数城市，为了加强流动人口管理和治安管理，房屋出租人有义务向当地公安派出所或社区（村）流动人口服务管理机构报告承租人的相关信息。这些信息通常包括租客的身份信息、租房合同等，会被收集整理并按要求上传至公安系统中的流动人口管理相关数据库。这样做的主要目的有：

1. 社会治安管理：便于公安机关及时掌握辖区内的人口流动和居住情况，从而有效预防和打击违法犯罪行为。
2. 人口信息统计：为政府提供准确的人口数据，支持城市规划、公共服务等方面的决策。

二、特殊情况：租房信息可能不上传或未规范上传

尽管上述规定在多地得到执行，但也存在一些特殊情况：

1. 个人私下租赁：部分房东可能未严格履行报备义务，导致租赁信息未及时准确上传到公安系统。这种情况下，租客和房东都应了解并遵守相关法律法规，确保信息的及时报备。
2. 短租、民宿等住宿形式：这类住宿形式的管理相对复杂，部分地区可能存在房源信息未完整规范上传至公安系统的现象。但随着管理的不断完善，这类住宿信息的上传要求也在逐步严格执行。
3. 地区差异：由于各地管理规定和执行情况的不同，租房信息是否上传公安系统也会有所差异。因此，具体还需根据当地的具体规定来确定。

三、法律建议与操作指南

1. 咨询当地规定：对于租客和房东而言，最稳妥的做法是咨询当地的派出所或者相关部门，了解具体的报备要求和操作流程。
2. 主动报备：无论当地是否有明确规定，房东都应主动履行报备义务，确保租赁信息的准确性和及时性。这不仅有助于维护社会治安，也能保护房东和租客的合法权益。
3. 关注政策变化：随着管理的不断完善，相关政策可能会发生变化。因此，建议房东和租客定期关注相关政策动态，以确保自身行为的合规性。

四、法律后果

如果房东未按照规定上报租房信息，可能会面临一定的法律后果。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，房屋出租人将房屋出租给无身份证件的人居住的，或者不按规定登记承租人姓名、身份证件种类和号码的，处二百元以上五百元以下罚款。因此，房东应严格遵守相关规定，确保租房信息的及时准确上报。

总结来看，租房签合同的信息是否会上传公安局，需根据当地的具体管理规定和执行情况来确定。为了确保信息的准确性和及时性，建议房东和租客主动了解并遵守当地的相关规定和要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。