将商场的后勤区改成对外出租营业是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、规划与用途变更
规划许可：商场的后勤区通常在设计时就有其特定的用途，如设备存放、员工休息等。若要将该区域改为对外出租营业，首先需确认该变更是否符合城市规划要求，是否需要取得规划部门的许可或进行规划调整。
- 合法情形：若商场已按照相关程序向规划部门申请并获得了用途变更的许可，那么将后勤区改为对外出租营业在规划层面是合法的。
- 违法情形：未经规划部门许可，擅自改变后勤区的用途，可能构成违法建设或违规使用，面临行政处罚。
产权与租赁合同：商场后勤区的产权归属及租赁合同中的约定也是关键因素。
- 产权清晰：若商场拥有后勤区的完整产权，且租赁合同中未明确禁止该区域的用途变更，那么商场有权自主决定其使用方式。
- 租赁限制：若后勤区为租赁所得，且租赁合同中明确规定了该区域的用途或禁止变更用途，那么商场擅自改变用途可能构成违约，需承担违约责任。
二、消防与安全
消防安全：商场作为人员密集场所，其消防安全至关重要。将后勤区改为对外出租营业，需确保该区域的消防设施、疏散通道等符合消防安全要求。
- 合法情形：若商场在改造过程中已按照消防安全标准进行了整改，并取得了消防部门的验收合格意见，那么该改造在消防安全层面是合法的。
- 违法情形：未经消防部门验收或验收不合格，擅自将后勤区改为对外出租营业，可能构成消防安全隐患，面临行政处罚甚至刑事责任。
安全责任：商场作为出租方，需对承租方的经营活动承担一定的安全责任。若因后勤区改造导致的安全事故，商场可能需承担相应的法律责任。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 在进行后勤区改造前，商场应咨询规划、消防等部门，了解相关法律法规及政策要求。
- 商场应与承租方明确租赁合同中的用途、安全责任等条款，避免后续纠纷。
- 商场应确保改造过程符合相关法律法规要求，取得必要的许可和验收意见。
法律后果：
- 若商场未经许可擅自改变后勤区用途，可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
- 若因改造导致的安全事故，商场可能需承担民事赔偿责任甚至刑事责任。
综上所述，将商场的后勤区改成对外出租营业是否合法，需综合考虑规划许可、产权与租赁合同、消防与安全等多方面因素。商场在进行此类改造前，应充分了解相关法律法规及政策要求，确保改造过程合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。