针对您购买二手房时遇到的说送储物间但办完手续后又不送，且没有合同约定的情况，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、法律分析
合同原则：根据我国《合同法》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。在您的情况下，如果合同中没有明确约定储物间的赠送，那么从法律上讲，房东并没有必须赠送储物间的义务。
违约责任：然而，如果房东在交易过程中通过口头或其他方式明确表示了赠送储物间的意愿，并且您有相关证据（如聊天记录、录音、中介的书面确认等）来证明这一点，那么房东的行为可能构成违约。根据《合同法》的规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、解决建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与房东进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。例如，房东可以以其他方式补偿您，或者您可以在价格上做出一定的让步以换取储物间的使用权。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据来证明房东确实承诺过赠送储物间。这可以包括与房东的聊天记录、录音、视频、中介的书面确认等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果您无法通过协商解决问题，并且有足够的证据来支持您的主张，那么您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询一位专业的律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。律师将能够根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
考虑起诉：
- 在极端情况下，如果房东拒绝履行其承诺，并且您有足够的证据来证明这一点，那么您可以考虑向法院提起诉讼。法院将根据您提供的证据和法律规定来做出判决。如果判决支持您的主张，那么房东将需要承担相应的法律责任。
三、预防措施
完善合同条款：
- 在未来的房地产交易中，建议您务必在合同中明确约定所有相关事项，包括但不限于房屋的价格、面积、附属设施（如储物间）等。这样可以避免类似的纠纷发生。
保留证据：
- 在交易过程中，务必保留所有与交易相关的证据，包括聊天记录、录音、视频、书面确认等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
综上所述，虽然您目前面临的情况比较棘手，但通过协商、收集证据、寻求法律帮助和考虑起诉等途径，您仍然有可能维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。