房客房租水电费不交逃走的行为，主要构成违约行为，并可能涉及侵权行为。以下是对此问题的详细分析：
一、违约行为
合同义务违反：
- 在房屋租赁合同中，房客通常负有按时支付房租和水电费的义务。若房客未按照合同约定支付这些费用，即构成对合同义务的违反。
法律后果：
- 根据合同法的相关规定，违约方需承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。房东有权依据合同条款要求房客补缴欠费，并可能要求房客支付因违约而产生的额外费用。
二、侵权行为（在特定情况下）
对房东财产权的侵害：
- 若房客的欠费行为导致房东遭受了实际的经济损失（如水电费被拖欠导致供应商对房东进行罚款或停供等），则房客的行为可能构成对房东财产权的侵害。
法律后果：
- 在此情况下，房东不仅有权要求房客补缴欠费，还有权要求房客赔偿因侵权行为而造成的损失。这可能包括直接的经济损失（如罚款、停供期间的额外费用等）以及间接的经济损失（如因停供而导致的房屋价值下降等）。
三、房东的应对措施
及时沟通与记录：
- 房东应首先尝试通过电话、短信、邮件等多种方式联系房客，明确告知欠费情况并要求补缴。此过程中，务必保留好所有沟通记录，包括时间、内容及方式，为后续可能的法律程序提供有力证据。
审查租赁合同条款：
- 房东应仔细查阅租赁合同中关于水电费缴纳、违约责任及押金处理等条款。若合同中有明确规定逾期未交费用的处理方式，如扣除押金或支付违约金，房东可依约执行。
法律手段的运用：
- 若房客拒不补缴欠费且无法联系，房东应果断采取法律手段。首先，通过书面形式发送催缴通知，明确告知欠费金额、缴费期限及法律后果，并保留送达凭证。若房客仍不回应，房东可向人民法院申请支付令或直接提起诉讼。在诉讼过程中，需准备充分的证据材料，如租赁合同、水电费缴纳记录、沟通记录等，以支持自己的主张。
押金抵扣与追偿：
- 若房客留下了押金且足够抵扣欠费，房东可直接使用押金进行抵扣。若押金不足，房东仍有权继续向房客追偿，并可通过法院强制执行程序实现债权。
总结与建议：面对房客房租水电费不交逃走的情况，房东应保持冷静并采取合理合法的措施来维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。同时，建议房东在租房前加强对租客的审查工作，选择信誉良好的租客以降低潜在风险。若遇到复杂或难以处理的法律问题，可以直接向我咨询以获取更具体的法律建议和支持。