企业向个人借款用于生产经营，一般情况下不可以直接向第三方追讨借款，除非存在特定的法律情形或合同约定。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、合同相对性原则

1. 基本原则：根据合同法的相关规定，合同具有相对性，即合同关系只能发生在特定的合同当事人之间，只有合同当事人一方能够向合同的另一方当事人基于合同提出请求或提起诉讼。因此，在企业向个人借款的情境中，借款合同是企业与个人之间的法律关系，企业原则上只能向签订借款合同的个人追讨借款。

2. 法律后果：如果企业试图向第三方追讨借款，而第三方并非借款合同的当事人，那么企业可能面临法律上的障碍。第三方有权拒绝企业的追讨请求，并且企业可能因违反合同相对性原则而承担相应的法律责任。

二、特定法律情形下的追讨权

1. 第三方代为履行：如果借款合同中明确约定了第三方代为履行的条款，或者事后得到了借款人的同意，那么企业可能在一定程度上享有向第三方追讨的权利。但这种情况需要严格的合同约定或事后确认作为支撑。

2. 债权转让：如果借款人将其对企业的债权转让给了第三方，并且这一转让行为符合法律规定的条件（如通知债务人等），那么企业可能需要向新的债权人（即第三方）履行还款义务。但反过来，如果企业希望向第三方追讨借款，通常需要借款人将其对第三方的债权转让给企业，这同样需要满足法律规定的条件。

3. 担保或保证：如果借款合同中存在第三方作为担保人或保证人，并且担保或保证的范围涵盖了借款本金及利息等，那么在企业无法从借款人处追回借款时，可能有权向担保人或保证人追讨。但这种情况下的追讨权是基于担保或保证合同，而非借款合同本身。

三、合同约定与实际操作

1. 合同约定：为了避免法律纠纷和确保借款的安全回收，企业在与个人签订借款合同时，可以明确约定在特定情况下（如借款人违约、失踪或死亡等）企业有权向第三方追讨借款的条款。但这样的约定需要符合法律法规的规定，并且不得损害第三方的合法权益。

2. 实际操作：在实际操作中，企业应当谨慎处理与第三方的关系。即使存在合同约定或特定法律情形下的追讨权，企业也应当遵循法律程序和规定，确保追讨行为的合法性和有效性。

四、建议与风险提示

1. 完善合同条款：企业在与个人签订借款合同时，应当完善合同条款，明确双方的权利和义务，以及在特定情况下的处理方式和责任承担。

2. 遵循法律程序：企业在追讨借款时，应当遵循法律程序和规定，不得采取非法手段或侵犯第三方的合法权益。

3. 寻求法律帮助：如果企业在追讨借款过程中遇到法律问题或纠纷，应当及时寻求专业的法律帮助，以确保自身权益的合法性和有效性。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律服务。