多位员工对同一公司类似情况申请的劳动仲裁，是否会一起开庭仲裁，主要取决于案件的具体情况、相关法律法规的规定以及当事人的意愿。以下是对此问题的详细分析：
可以合并仲裁的情形
法律依据：
- 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》，当发生争议的劳动者一方在十人以上且有共同请求时，可以推举代表参加仲裁活动。这意味着，在符合人数和共同请求的条件下，多位员工可以集体申请仲裁，并有可能被合并审理。
- 仲裁庭对基于同一事实发生的多个劳动争议，认为可以合并审理并经当事人同意的，可以进行合并审理。这提供了合并审理的法律依据。
合并条件：
- 仲裁请求需基于同一事实或法律关系产生。例如，多名劳动者因同一公司未支付加班费、未缴纳社保或违法解除劳动合同等共同原因而申请仲裁。
- 需要得到所有当事人的同意。因为合并审理可能影响各方的权利义务，所以必须尊重当事人的选择权。
合并优势：
- 提高仲裁效率，避免重复审理和资源浪费。
- 更公正地处理相关争议，确保裁决的一致性和公平性。
不合并仲裁的情形
仲裁请求差异大：
- 如果多个申请人的仲裁请求所依据的事实和法律关系差异较大，如一部分涉及劳动合同解除的经济补偿，另一部分涉及工作环境安全问题，仲裁庭通常不会合并审理。
当事人不同意：
- 即使仲裁庭认为可以合并审理，只要有一方当事人明确表示不同意，仲裁庭也不会强行合并。这体现了对当事人意愿的尊重。
其他考量因素：
- 案件的复杂性、仲裁资源的分配等也是仲裁庭在考虑是否合并审理时会综合考虑的因素。例如，如果案件涉及大量证据或复杂法律问题，仲裁庭可能认为分别审理更为合适。
建议与指导
- 了解当地仲裁规则：不同地区的仲裁规则可能有所不同，因此建议提前了解你所在地的仲裁规则和程序，以便更好地了解是否适合合并审理。
- 明确仲裁请求：确保你的仲裁请求清晰、明确，并与其他申请人的请求保持一致性（如果希望合并审理的话）。这有助于仲裁庭判断案件是否适合合并审理。
- 尊重他人意愿：在决定是否合并审理时，要尊重其他当事人的意愿，不得强行要求合并。如果其他当事人不同意合并审理，应尊重他们的选择并考虑分别申请仲裁。
举例说明：假设有15名员工因同一公司未支付加班费而集体申请仲裁。如果他们都同意合并审理，并且仲裁庭认为可以合并审理，那么这15名员工的仲裁案件就有可能被一起开庭仲裁。相反，如果其中有几名员工不同意合并审理，或者他们的仲裁请求与其他员工存在显著差异，那么仲裁庭可能不会将这些案件合并审理。
综上所述，多位员工对同一公司类似情况申请的劳动仲裁是否会一起开庭仲裁是一个复杂的问题，需要根据具体情况和法律法规来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。