若纠纷经公安局调解后被法院起诉，且当时未留存证据，可采取以下措施应对：

1. 尝试补救证据：

   • 回忆并整理细节：尽可能详细地回忆纠纷发生的过程、时间、地点、涉及人员及关键对话等，这些信息可能成为后续证据收集的重要线索。
   • 寻找证人：联系当时在场或了解纠纷情况的人，看是否有人愿意作为证人出庭作证。证人的证言在法庭上往往具有重要价值。
   • 收集物证或书证：如果纠纷涉及物品损坏、交易记录等，尝试寻找相关物证或书证，如损坏物品的照片、维修记录、交易凭证等。
   • 申请法院调查取证：在诉讼过程中，可以向法院提出调查取证的申请，请求法院依法调取相关证据。这通常适用于证据由第三方保管或无法自行获取的情况。

2. 分析调解协议的法律效力：

   • 调解协议的性质：如果公安局调解时达成了调解协议，且该协议具有法律效力（如双方签字确认、不违反法律法规等），则该协议可以作为处理纠纷的依据。
   • 调解协议与诉讼的关系：即使调解协议存在，如果一方不履行或双方对协议内容有争议，另一方仍有权向法院提起诉讼。此时，调解协议可能作为证据之一被法院采纳。

3. 应对法院诉讼的策略：

   • 积极应诉：收到法院起诉状后，应及时准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等，并按时出庭应诉。
   • 强调调解过程：在答辩中，可以提及纠纷已经经过公安局调解的事实，并说明调解未达成一致或调解后对方反悔的情况。
   • 利用法律程序：如果认为对方起诉缺乏事实依据或法律依据，可以在诉讼过程中提出反驳意见，并申请法院驳回对方诉讼请求。

4. 法律后果与风险提示：

   • 败诉风险：如果无法提供充分证据支持自己的主张，可能面临败诉的风险。败诉后，可能需要承担对方提出的诉讼请求，如赔偿损失等。
   • 诉讼成本：诉讼过程可能涉及律师费、诉讼费、鉴定费等费用。如果证据不足导致诉讼周期延长或败诉，这些成本可能会进一步增加。

行动建议：

• 立即着手收集和整理与纠纷相关的所有可能证据，包括但不限于证人联系方式、物证照片、交易记录等。
• 咨询专业律师，制定详细的应诉策略，并在律师的指导下准备应诉材料。
• 保持与法院的沟通，及时了解案件进展，并按要求参加庭审活动。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。