结论前置：若男人未办理结婚登记手续（即未拿证），却将财产转移给所谓的“老婆”，在起诉时若想将女方一并列为被告，需根据财产性质、转移方式及双方关系等多方面因素来准备相应证据和材料。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系分析
未办理结婚登记的法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未办理结婚登记的，不构成法律上的夫妻关系。因此，双方之间不存在法定的夫妻财产共有制度。
- 若男人将财产转移给女方，该行为可能被视为赠与或借贷等民事法律关系，具体需根据财产转移时的约定和实际情况来判断。
财产转移的性质：
- 若男人将财产无偿转移给女方，且未附任何条件，该行为可能构成赠与。在赠与合同有效的情况下，赠与人（男人）一般无权要求受赠人（女方）返还财产，除非存在法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等）。
- 若男人将财产转移给女方是附条件的（如以结婚为条件），且该条件未成就，则男人有权要求女方返还财产。
二、起诉时的准备
证据收集：
- 财产转移证据：收集男人将财产转移给女方的相关证据，如银行转账记录、财产过户手续、赠与合同等。
- 双方关系证据：收集证明男人与女方之间关系的证据，如聊天记录、照片、共同生活证明等，以证明双方之间存在某种法律关系（如恋爱关系、同居关系等）。
- 其他相关证据：根据具体情况，可能还需要收集其他相关证据，如财产来源证明、财产价值评估报告等。
起诉材料准备：
- 起诉状：明确原告（男人）、被告（女方）的基本信息，诉讼请求（如要求返还财产、确认财产转移行为无效等），事实与理由（详细阐述财产转移的过程、双方关系、法律依据等）。
- 证据清单及证据材料：列出所有收集到的证据，并附上相应的证据材料。
三、可能的法律后果及建议
若财产转移被认定为赠与：
- 男人可能无法直接要求女方返还财产，除非存在法定撤销事由。
- 建议：在赠与前谨慎考虑，避免将大量财产无偿转移给非法定配偶。若已发生转移，可尝试与女方协商解决，或寻找其他法律依据（如不当得利等）来要求返还。
若财产转移被认定为附条件的赠与或存在其他违法行为：
- 男人有权要求女方返还财产或承担其他法律责任。
- 建议：在起诉时明确财产转移的性质和条件，提供充分的证据来支持自己的主张。同时，可考虑咨询专业律师以制定更详细的诉讼策略。
针对未办理结婚登记的情况：
- 双方之间不存在法定的夫妻财产共有制度，因此男人在起诉时无法直接依据夫妻财产制度来要求分割财产。
- 建议：在起诉前明确双方之间的法律关系和财产性质，以便更准确地制定诉讼策略。同时，可考虑通过其他民事法律关系（如借贷、不当得利等）来维护自己的合法权益。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在起诉前最好咨询专业律师以获取更详细的法律建议。如果你有任何关于婚姻家庭、遗产继承方面的法律问题，都可以直接向我咨询。