物业收不上来物业费，一般情况下不会直接扣员工钱。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律层面

根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资，除非存在以下特定情形：

1. 用人单位代扣代缴的个人所得税；
2. 用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；
3. 法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
4. 法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

物业费收不上来，并不属于上述任何一种可以合法扣除员工工资的情形。因此，从法律角度来看，物业因收不上来物业费而扣员工钱的行为是不合法的。

二、实际操作层面

在实际操作中，物业费收不上来可能会对物业公司的运营产生影响，但这并不意味着物业公司可以随意将责任转嫁给员工。物业公司应当通过合法途径来解决问题，例如：

1. 加强与业主的沟通，了解业主不交物业费的原因，并尝试协商解决；
2. 依据物业服务合同的约定，向业主委员会反映情况，由业主委员会督促业主限期交纳；
3. 在催缴无果的情况下，依法向人民法院提起诉讼，要求业主付清拖欠的物业费。

三、员工权益保护

作为员工，如果遇到物业公司因收不上来物业费而扣工资的情况，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与物业公司进行沟通，了解扣工资的具体原因，并要求物业公司出示相关的法律依据；
2. 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理；
3. 在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的合法权益。

建议：物业公司在面对物业费收缴难题时，应当通过合法、合理的途径来解决问题，而不是将责任转嫁给员工。同时，员工也应当了解自己的合法权益，并在必要时采取措施来维护自己的权益。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。