以记载“不得转让”字样的汇票出质，其质押行为在法律上通常被认定为无效。以下从法律规定、学理分析以及实践处理三个层面为您详细阐述：

法律规定层面

• 《票据法》的明确规定：根据《中华人民共和国票据法》第二十七条，出票人在汇票上记载“不得转让”字样的，汇票不得转让。这意味着，一旦汇票上有了这样的记载，它就失去了流通性，不能通过背书等方式进行转让或设定质押。
• 《最高人民法院关于审理票据纠纷案件若干问题的规定》的补充：该规定第五十二条进一步明确，出票人在票据上记载“不得转让”字样，其后手以此票据进行贴现、质押的，通过贴现、质押取得票据的持票人主张票据权利的，人民法院不予支持。这直接否定了以记载“不得转让”的汇票出质的法律效力。

学理分析层面

• 票据的文义性和无因性：票据具有文义性，即票据上所记载的文义是确定票据权利人享有票据权利、承担票据义务的法定依据。当汇票上明确记载“不得背书转让”时，从文义解释的角度，应理解为该汇票的权利不能通过背书方式进行转让或设定质押等处分行为。同时，票据的无因性虽然强调票据权利的成立不必以债权人与债务人的原因关系的成立为前提，但“不得背书转让”的记载是对票据流通性的限制，这种限制是基于出票人或背书人的意志，即使存在质押的原因关系，也不能突破票据文义所设定的限制。
• 质押行为的性质与目的：质押是一种担保物权行为，其目的是通过在特定财产上设定权利负担来保障债权的实现。对于票据质押而言，通常是通过背书“质押”字样来实现票据权利的转移占有和担保功能。但当汇票记载“不得背书转让”时，意味着该票据不能通过背书方式进行任何形式的权利处分，包括设定质押。因此，从质押行为的性质和目的来看，此类质押行为不符合票据法的规定，无法实现有效的质押效果。

实践处理层面

• 质押合同效力问题：虽然以记载“不得背书转让”的汇票出质的质押行为在票据法上不产生有效效力，但从合同法角度看，如果质押合同不存在其他导致合同无效的情形（如欺诈、胁迫、恶意串通损害国家、集体或第三人利益等），质押合同本身可能是有效的。这是因为质押合同的订立是双方当事人基于真实意思表示达成的合意，只是由于票据的特殊规定，使得质押行为无法在票据法上得到认可。
• 当事人的权利救济途径：对于出质人来说，由于其明知汇票记载“不得背书转让”仍进行出质，存在一定的过错，可能需要对质权人承担相应的违约责任。例如，若因质押无效给质权人造成损失，出质人可能需要赔偿质权人因此遭受的经济损失。对于质权人来说，其在接受质押时应尽到合理的审查义务，了解汇票是否存在“不得背书转让”的记载等情况。若发现质押无效，质权人可以依据质押合同的约定或其他法律规定，向出质人主张相应的权利救济，如要求返还质押物（尽管汇票本身的质押无效，但可能存在其他交付的财产）、赔偿损失等。

建议：在实际操作中，为了避免法律风险和纠纷，建议当事人在进行票据质押时，务必仔细审查票据上的记载事项，确保票据具有可质押性。如果遇到记载“不得转让”字样的汇票，应避免进行质押操作，以免给自己带来不必要的法律麻烦。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。