结论：对方在走完保险理赔后仍找你走司法途径是有可能的，且是否有效取决于具体情况，以下分情况说明：

1. 保险理赔未覆盖全部损失
   如果对方在事故中承担主要责任，但其保险理赔金额未能完全覆盖你的实际损失（例如医疗费、误工费、车辆维修费等超出保险限额），你仍有权通过司法途径要求对方赔偿剩余部分。此时，司法程序是有效的救济手段，法院会根据实际损失和责任比例判决赔偿金额。

2. 保险理赔存在争议
   若你对保险公司的定损金额、责任划分或理赔项目有异议（例如认为保险公司漏赔、少赔），可以通过司法途径起诉保险公司或对方骑手，要求重新核定损失或补充赔偿。这种情况下，司法程序是解决争议的关键途径。

3. 对方未履行保险外的赔偿义务
   即使对方有保险，但如果其保险不包含某些赔偿项目（如精神损害抚慰金、非医保用药费用等），或对方自愿承担保险外的部分责任，而事后反悔，你仍可通过司法途径要求其履行承诺。此时，司法程序可以强制对方履行义务。

4. 对方试图通过司法途径减轻责任
   如果对方认为你在事故中也有责任（例如主张你存在过错），可能通过司法途径要求重新划分责任比例，从而减少其赔偿金额。这种情况下，你需要积极应诉，提供证据证明对方主责的合理性。

建议：

• 保留所有与事故相关的证据（如现场照片、医疗记录、维修发票、保险理赔文件等），以备司法程序使用。
  
• 如果对方联系你协商或威胁诉讼，建议先咨询律师，评估对方主张的合理性。
  
• 若收到法院传票或法律文书，务必按时应诉，避免因缺席判决导致不利后果。
  

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