在饭店撞门上的责任归属，需根据具体情况综合判断，一般分为以下几种情形：

1. 饭店门存在质量问题
   若饭店的门本身存在质量问题，例如合页松动、门锁故障等，导致门突然打开或关闭而伤到顾客，这种情况属于物件致人损害，饭店通常需承担主要责任。因为饭店有义务确保店内设施的安全性，门的质量问题可视为饭店管理不善所致。

2. 顾客自身疏忽大意
   若门本身是正常的，但顾客由于自身疏忽，如匆忙行走未留意、注意力分散等原因撞上了门，那么顾客自身可能需要承担部分或全部责任。毕竟，顾客在店内也有注意自身安全的义务。

3. 饭店未设警示标识
   若饭店在门附近未设置明显的警示标识来提醒顾客注意，即便门本身没问题，饭店也可能需承担一定的补充责任。饭店有义务通过合理方式保障顾客的安全，未设警示标识可视为未尽到安全保障义务。

法律背景与依据：
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，经营场所的经营者对顾客负有安全保障义务。这包括提供安全的用餐环境，确保设施设备的完好和安全，以及在必要时设置警示标识等。若经营者未尽到这些义务，导致顾客受损，需承担相应的法律责任。

实际案例分析：

• 曾有案例，顾客在饭店用餐结束离开时，被饭店工作人员推门撞到，导致脚踝割伤并跟腱断裂。法院最终认定，饭店员工在推门过程中未尽到安全保障义务，判令饭店及经营者赔偿顾客相应损失。
  
• 另一案例中，顾客在饭店内因地面湿滑摔倒，法院认定饭店未设置明显警示标志且未采取防滑措施，判令饭店承担主要赔偿责任。

建议与后续行动：

• 若您在饭店撞门上受伤，首先应保留相关证据，如现场照片、医疗记录等。
  
• 尝试与饭店协商解决，若协商无果，可考虑通过法律途径维护自身权益。
  
• 在整个过程中，建议您咨询专业律师（即我本人），以获取更具体的法律建议和帮助。

可能的法律后果：

• 若饭店被认定承担责任，可能需赔偿您的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
  
• 若您自身存在过错，可能需承担部分责任，赔偿金额会相应减少。

如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。