承包方或施工方造成环境污染的，一般由其自身承担责任，具体责任形式包括民事责任、行政责任，情节严重的还可能承担刑事责任。以下从这几个方面详细分析：
一、民事责任
停止侵害责任：
- 若承包方或施工方的污染环境行为正在持续进行，并对他人的人身、财产权益或生态环境造成侵害，受害人有权要求其立即停止污染行为，以防止损害进一步扩大。例如，施工方在施工过程中违规排放废水，污染了周边河流，周边居民有权要求其立即停止排放。
排除妨碍与消除危险责任：
- 当承包方或施工方的行为给他人正常的生产、生活等活动造成妨碍或存在造成损害的现实危险时，应承担排除妨碍和消除危险的责任。比如，施工方随意堆放建筑垃圾，阻塞了道路，影响了周边居民的出行，施工方需及时清理垃圾，恢复道路畅通。
恢复原状责任：
- 承包方或施工方造成环境污染后，有责任将受污染的环境恢复到污染前的状态。这包括清理垃圾、治理水污染、修复生态等，以确保环境恢复至原自然状态。例如，施工方在施工过程中破坏了周边的植被，施工结束后需进行植被恢复。
赔偿损失责任：
- 承包方或施工方需对因其污染行为导致的人身损害、财产损失以及生态环境服务功能损失进行赔偿。
- 人身损害赔偿：涵盖医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 财产损失赔偿：包括直接财产损失（如房屋、农作物、生产设备损坏）和间接经济损失（如因污染导致的企业停产停业损失）。
- 生态环境服务功能损失赔偿：需通过专业评估确定赔偿金额，以弥补生态系统调节气候、涵养水源等功能受损造成的损失。
二、行政责任
- 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固废废物污染防治法》、《建设项目环境保护管理条例》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，承包方或施工方在施工过程中若违反环保规定，如未采取有效措施防治污染、未编制建筑垃圾处理方案、未及时清运建筑垃圾等，将面临行政处罚，包括罚款、责令停产整治、吊销许可证等。
三、刑事责任
- 在严重情况下，承包方或施工方的污染环境行为可能触犯刑法，构成污染环境罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
四、法律建议
- 严格遵守环保法规：承包方或施工方在从事生产经营活动时，应严格遵守环境保护法律法规，采取有效措施防止环境污染。
- 积极履行恢复义务：一旦发生污染事件，应立即采取措施停止侵害、排除妨碍、消除危险，并积极履行恢复原状和赔偿损失的义务。
- 依法维护自身权益：受害人也应依法维护自身权益，通过法律途径追究承包方或施工方的民事责任，共同促进环境保护和可持续发展。
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