关于合同中乙方承包土地的环保责任，核心结论在于：乙方在承包土地期间，需承担相应的环保责任，具体责任范围和内容需依据合同条款、相关法律法规以及土地用途来确定。以下从不同角度进行详细分析：
合同条款的约定：
- 合同是双方意思自治的体现，如果合同中明确约定了乙方在承包土地期间需承担的环保责任，如防止水土流失、保护土壤质量、合理使用农药化肥等，那么乙方必须严格遵守这些约定。
- 若合同未明确约定环保责任，但根据合同目的和行业惯例，乙方仍应承担一定的环保义务，以确保土地的可持续利用和生态环境的保护。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，任何单位和个人都有保护环境的义务。乙方作为土地承包者，同样需要遵守这些法律法规，不得在承包土地上进行污染环境或破坏生态的行为。
- 如果乙方在承包土地期间违反了环保法律法规，将可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
土地用途的考量：
- 土地用途不同，乙方需承担的环保责任也可能有所不同。例如，如果承包土地用于农业生产，乙方需合理使用农药化肥，防止土壤污染；如果用于林业或畜牧业，则需注意保护植被和水源，防止水土流失和生态破坏。
- 乙方在承包土地前，应充分了解土地用途和当地环保要求，确保自己的经营活动符合相关规定。
环保责任的具体内容：
- 乙方在承包土地期间，应采取有效措施防止土地污染，如合理处置废弃物、控制农药化肥使用量等。
- 乙方还需定期监测土地环境状况，及时发现并处理环境问题，确保土地的可持续利用。
- 如果乙方在承包土地期间造成了环境污染或生态破坏，应承担相应的修复责任，并赔偿因此给第三方造成的损失。
法律建议：
- 在签订土地承包合同时，双方应明确约定乙方的环保责任，包括责任范围、内容、违约责任等，以避免后续纠纷。
- 乙方在承包土地期间，应严格遵守合同约定和环保法律法规，确保自己的经营活动合法合规。
- 如果乙方在承包土地期间遇到环保问题或纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并采取有效措施维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果乙方违反合同约定或环保法律法规，将可能面临行政处罚（如罚款、责令停产整顿等）、民事赔偿（如赔偿因环境污染给第三方造成的损失）甚至刑事责任（如构成污染环境罪等）。
如有任何关于合同中乙方承包土地的环保责任的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。