五个继承人中一个人能起诉，但需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律原则与规定

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第七十条：“在继承遗产的诉讼中，部分继承人起诉的，人民法院应通知其他继承人作为共同原告参加诉讼；被通知的继承人不愿意参加诉讼又未明确表示放弃实体权利的，人民法院仍应将其列为共同原告。”这一规定明确了在继承纠纷中，若部分继承人提起诉讼，法院有责任通知其他继承人参与诉讼，以保障所有继承人的合法权益。

二、具体处理方式

1. 法院通知其他继承人：

   • 当一个继承人提起诉讼后，法院会主动审查案件是否涉及其他继承人，并依法通知他们作为共同原告参加诉讼。
   • 通知方式可能包括邮寄传票、公告送达等，确保其他继承人能够知晓并参与诉讼。

2. 其他继承人的选择权：

   • 被通知的继承人可以选择积极参加诉讼，维护自己的权益。
   • 若不愿意参加诉讼，需明确向法院表示放弃实体权利，否则法院仍将其列为共同原告。

3. 一人起诉的可行性：

   • 如果其他四个继承人都明确表示放弃起诉的权利，并且这种放弃行为是合法且有效的，那么此时只有一位继承人进行起诉是被允许的。
   • 但如果其他继承人未明确表示放弃实体权利，即使他们不参加诉讼，法院也会将他们列为共同原告，以确保诉讼程序的公正与合理。

三、注意事项与建议

1. 及时沟通协商：

   • 在提起诉讼前，建议所有继承人先进行充分沟通协商，尝试达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。

2. 保留证据材料：

   • 无论是提起诉讼还是参与诉讼，继承人都应妥善保管与继承相关的证据材料，如遗嘱、财产清单、亲属关系证明等。

3. 尊重法院判决：

   • 一旦法院作出判决，所有继承人都应尊重并执行判决结果，不得擅自改变或拒绝执行。

四、举例说明

假设有五个继承人A、B、C、D、E，其中A认为自己在遗产分配中应获得更多份额，便独自向法院提起继承诉讼。如果B、C、D、E都明确表示愿意放弃实体权利，不参与此次诉讼，那么A一人起诉在程序上是被允许的。但如果B、C、D、E中有人不愿意参加诉讼，又未明确表示放弃实体权利，那么法院仍会将其列为共同原告，确保他们的合法权益得到保障。

总结来说，五个继承人中一个人能起诉，但前提是其他继承人都明确表示放弃起诉的权利，并且这种放弃行为是合法且有效的。如果其他继承人未明确表示放弃实体权利，即使他们不参加诉讼，法院也会将他们列为共同原告。因此，在提起诉讼前，建议所有继承人先进行充分沟通协商，以避免不必要的法律纠纷。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。