处理交通事故中对方要求换新保险杠的情况，需根据财物实际损失程度和法律规定来协商或决定。以下是我的具体建议：

一. 明确责任与保险情况

• 首先，依据交警出具的交通事故责任认定书来确定事故责任比例，明确双方责任。
• 查看双方的保险情况，特别是交强险和商业险的覆盖情况，以及保险公司的赔偿范围和程序。

二. 评估保险杠损失程度

• 对受损的保险杠进行专业评估，确定其实际损失程度。这通常可以由保险公司指定的定损机构或第三方评估机构来完成。
• 如果保险杠受损轻微，通过维修可以恢复原有状态和使用功能，那么优先考虑维修。
• 如果保险杠受损严重，维修成本过高或者影响安全性、性能，那么换新可能是更合理的选择。

三. 与对方协商

• 尝试与对方友好协商，根据评估结果说明赔偿原则和依据，以及维修与换新的利弊。
• 如果对方坚持换新，而评估结果显示维修更为合理，可以提出在维修基础上给予一定经济补偿的方案，作为对车辆贬值等因素的考虑。
• 达成一致意见后，应签订书面协议，明确双方的权利和义务，避免后续产生纠纷。

四. 遵循法律程序

• 如果协商无果，对方可能通过法律途径解决纠纷。此时，你需要遵循法律程序，配合相关部门调查和处理。
• 准备充分的证据材料，如事故责任认定书、定损报告、维修费用清单等，以支持自己的主张。

五. 注意保留证据

• 在整个处理过程中，务必收集和保留与事故相关的各种证据，包括事故现场照片、双方沟通记录等。

我建议，在处理此类情况时，保持冷静和理性，避免情绪化争执。同时，也可以考虑咨询保险公司或专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。