给员工办理假的健康证是违法的行为，这不仅违反了相关法律法规，还可能对公共卫生安全造成严重威胁。

从法律层面来看，伪造健康证涉及伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，将受到刑事处罚。同时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，伪造、变造或者使用伪造、变造的健康证明的，也将面临行政处罚，如拘留、罚款等。

在实际案例中，已经有多起因伪造健康证而受到法律制裁的案例。例如，某餐饮具消毒公司业务经理为省时间、图方便，伪造健康证为员工办理，最终被公安机关行政拘留，涉案企业也被卫健部门立案查处。又如，某快递站站长为骑手代办假健康证并从中牟利，最终因买卖国家机关证件罪被判处有期徒刑。

此外，从公共卫生安全的角度来看，健康证是确保从业人员身体健康、防止疾病传播的重要措施。如果允许或默许员工使用假健康证，将可能让患有传染性疾病的人员进入食品、餐饮等行业，从而对公众健康造成潜在威胁。

因此，我强烈建议企业不要为员工办理假的健康证，而应该遵守相关法律法规，确保员工通过正规渠道办理健康证。同时，相关部门也应加强监管力度，严厉打击伪造健康证等违法行为，以维护公共卫生安全和社会秩序。