针对您提出的“临时用工一天出现意外伤怎样赔付”的问题，我将从法律关系、赔偿原则、赔偿项目以及纠纷解决途径几个方面为您详细解答。

一、法律关系确定

首先，需要明确临时工与雇主之间的法律关系。这主要分为两种情况：

1. 劳动关系：如果临时工与用人单位签订了劳动合同，或者虽未签订但形成了事实上的劳动关系，那么在工作中受伤应认定为工伤。

2. 劳务关系：如果双方仅构成劳务关系，即临时工为雇主提供一次性或特定的劳务服务，那么受伤后的赔偿将依据双方的过错来承担。

二、赔偿原则

1. 劳动关系下的赔偿原则：

   • 根据《工伤保险条例》，用人单位需承担工伤赔偿责任，包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。

2. 劳务关系下的赔偿原则：

   • 依据《民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
   • 如果雇主提供的工作环境不安全或指示有误，导致临时工受伤，雇主应承担主要赔偿责任。
   • 如果临时工自身存在故意或重大过失，可以减轻雇主的赔偿责任。

三、赔偿项目

1. 劳动关系下的赔偿项目：

   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用。
   • 停工留薪期工资：受伤期间正常应得的工资待遇。
   • 护理费：若伤者需要他人护理产生的费用。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定。

2. 劳务关系下的赔偿项目：

   • 医疗费：实际发生的医疗费用。
   • 误工费：根据伤者实际误工损失计算。
   • 护理费：若需要护理产生的费用。
   • 残疾赔偿金：如果造成残疾，根据伤残等级和当地标准确定。

四、纠纷解决途径

1. 协商：

   • 临时工应首先与雇主协商赔偿事宜，尽量达成和解。

2. 劳动仲裁（仅适用于劳动关系）：

   • 如果协商不成，且双方构成劳动关系，临时工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。

3. 民事诉讼：

   • 如果协商不成，或者双方构成劳务关系，临时工可以向法院提起民事诉讼，要求雇主承担赔偿责任。

五、证据收集

在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。临时工应保留好以下证据：

• 事故现场照片或视频。
• 就医凭证，如病历、发票等。
• 证人证言或工作记录等。

六、建议

1. 及时送医：发生事故后，应立即送医治疗，并保留好就医凭证。
2. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和帮助。
3. 保留证据：务必保留好所有与事故相关的证据，以便后续维权。

综上所述，临时用工一天出现意外伤的赔付问题需要根据双方的法律关系、过错程度以及实际损失来确定。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。