遇到五千以下工资被拖欠的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、与用人单位协商

1. 直接沟通：首先，你可以尝试与用人单位进行直接沟通，明确表达要求支付工资的诉求，并了解其拖欠工资的原因。
2. 保留证据：在协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权之需。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备能证明劳动关系和拖欠工资事实的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
2. 提交投诉：将准备好的材料提交给劳动监察部门，他们会对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。

三、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁申请书：如果投诉未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，需要准备仲裁申请书及相关证据。
2. 提交仲裁申请：将仲裁申请书及相关证据提交给劳动争议仲裁委员会，他们会在规定时间内受理并安排开庭审理。
3. 仲裁裁决：仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如果对仲裁结果不服，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

四、向法院起诉

1. 起诉条件：如果你对仲裁结果不服，或者用人单位以各种理由拖延支付工资，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
2. 准备起诉材料：起诉时，需要准备起诉状及相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位拖欠工资的事实。
3. 法院审理：法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。如果用人单位不履行判决，你可以申请法院强制执行。

五、特殊情况处理

• 工资欠条：如果你有工资欠条且不涉及其他劳动争议，你可以直接向法院起诉要求支付工资，无需经过仲裁程序。
• 时效问题：需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效为一年。但是，在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受该一年时效的限制。不过，如果劳动关系已经终止，你应当自终止之日起一年内提出仲裁申请。

六、建议与提醒

• 收集证据：在整个维权过程中，你需要注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系和拖欠工资的事实。
• 避免过激行为：遇到工资拖欠问题时，应选择合适的途径依法维权，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时咨询：如果你在维权过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。