店家以私人形式圈钱是否属于诈骗，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：主体要件（一般主体）、主观要件（故意且以非法占有为目的）、客体要件（公私财物所有权）、客观要件（使用欺骗方法骗取数额较大的财物）。

2. 店家以私人形式圈钱的可能情况：

   • 合法融资：如果店家以私人形式筹集资金，但明确告知了资金用途、回报方式等关键信息，且确实按照约定使用资金并履行了回报义务，那么这种行为通常不构成诈骗。它可能更接近于一种非正规的融资方式，但并不违法。
   • 非法集资：如果店家以高息为诱饵，向不特定多数人筹集资金，且未按照约定使用资金或未履行回报义务，甚至卷款潜逃，那么这种行为可能涉嫌非法集资。非法集资虽然与诈骗有相似之处，但两者在法律上有所区别。非法集资更侧重于未经批准向社会公众筹集资金的行为，而诈骗则更侧重于使用欺骗方法骗取财物。不过，在非法集资案件中，如果店家存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗行为，也可能同时构成诈骗罪。
   • 诈骗行为：如果店家以私人形式圈钱时，故意虚构事实或隐瞒真相，使对方产生错误认识并基于该错误认识处分财产，那么这种行为就构成了诈骗。例如，店家可能虚构一个不存在的项目或投资机会，诱使他人投资，然后卷款潜逃。

3. 法律建议：

   • 如果您认为店家的行为可能构成诈骗，建议您首先收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等。
   • 然后，您可以向当地公安机关报案，由公安机关进行调查取证。如果公安机关认为构成犯罪，会依法立案侦查。
   • 在整个过程中，您可以咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，店家以私人形式圈钱是否属于诈骗，取决于其是否满足诈骗罪的构成要件以及具体行为方式。如果您对此有疑问或遭遇了类似情况，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律分析和建议。