关于“喝酒在人家喝出事来了人家没有责任的声明”的撰写，首先需要明确的是，这样的声明并不能完全免除组织者或在场者的法律责任，尤其是在存在过错或未尽到合理注意义务的情况下。不过，我可以为你提供一个声明模板的参考，并解释相关法律背景。

声明模板参考

“本人/本单位（声明人）在此郑重声明：在[具体日期]于[具体地点]组织的饮酒活动中，本人/本单位已尽到合理的安全提示和照顾义务。对于参与者在饮酒过程中或饮酒后发生的任何意外或健康问题，本人/本单位不承担直接或间接的法律责任，除非该等意外或健康问题是由本人/本单位的故意或重大过失行为直接导致的。

本人/本单位建议所有参与者根据自身身体状况适量饮酒，并自行负责饮酒后的安全。如因参与者自身原因（包括但不限于过量饮酒、酒后驾车等）导致的任何后果，均由参与者自行承担。

本声明旨在明确各方责任，并不构成对任何法律责任的免除或减轻。如有争议，应依法通过协商、调解或诉讼等途径解决。”

法律背景与建议

1. 安全注意义务：

   • 组织者或在场者在饮酒活动中通常负有一定的安全注意义务，包括但不限于提醒参与者适量饮酒、避免酒后驾车等。
   • 如果组织者或在场者未尽到这些义务，导致参与者受伤或发生其他意外，可能会承担相应的法律责任。

2. 声明效力：

   • 声明本身并不能完全免除组织者或在场者的法律责任，尤其是在存在过错的情况下。
   • 声明的目的更多是明确各方对可能发生的风险的认知和态度，以及在发生争议时提供一定的证据支持。

3. 法律责任判定：

   • 在判断组织者或在场者是否应承担法律责任时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于组织者的过错程度、参与者的自身行为、因果关系等。
   • 如果组织者或在场者能够证明自己已尽到合理的安全注意义务，且参与者的意外或健康问题是由其自身原因导致的，那么组织者或在场者可能不承担法律责任。

4. 实际建议：

   • 在组织饮酒活动时，建议明确告知参与者饮酒的风险，并提醒其适量饮酒、避免酒后驾车等。
   • 可以考虑要求参与者签署一份风险告知书或免责协议，但需注意，这样的协议并不能完全免除组织者的法律责任。
   • 如发生意外或健康问题，应及时采取救助措施，并保留相关证据，以便在需要时证明自己的清白。

如果你需要撰写这样的声明或面临相关的法律问题，建议直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。