针对您提出的“肇事逃逸后和保险公司打官司会不会赢”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体的案件情况和法律规定来综合判断。不过，我可以根据一般情况和相关法律原则，为您提供一个清晰、详细且有深度的分析。
首先，我们需要明确的是，肇事逃逸是一种严重的违法行为，它不仅违反了交通法规，也损害了受害者的合法权益。在肇事逃逸的情况下，如果受害者选择向保险公司提起诉讼以寻求赔偿，那么诉讼的结果将取决于多个因素，包括但不限于以下几点：
交通事故责任认定书：
- 交警部门出具的交通事故责任认定书是判断事故责任的关键依据。如果认定书中明确标注肇事司机承担全部责任，并且该司机存在逃逸行为，那么这将为受害者提起诉讼提供有力的证据。
保险公司的赔付责任：
- 保险公司作为第三者责任险的承保方，有义务在肇事司机承担责任的情况下履行赔付义务。然而，保险公司可能会根据保险合同中的条款来拒绝赔付，特别是如果合同中明确规定了肇事逃逸属于免赔范围。但这一点并非绝对，因为不同保险公司的合同条款可能存在差异，且法院在判决时会考虑合同的公平性和合理性。
受害者的诉讼策略和证据：
- 受害者在提起诉讼时，需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括交通事故责任认定书、医疗费用单据、误工证明等。同时，受害者还需要选择合适的诉讼策略，如是否同时起诉肇事司机和保险公司，以及如何分配诉讼请求等。
法院的判决原则：
- 法院在判决此类案件时，会遵循公平、公正、合法的原则。如果受害者能够提供充分的证据证明肇事司机存在逃逸行为且应承担全部责任，同时保险公司无法提供合理的拒赔理由，那么法院很可能会支持受害者的诉讼请求。
综合分析：
- 在肇事逃逸的情况下，如果受害者能够提供充分的证据证明肇事司机的责任，并且保险公司无法根据合同条款合理拒赔，那么受害者提起诉讼并赢得官司的可能性是存在的。
- 然而，如果保险公司的合同条款中明确规定了肇事逃逸属于免赔范围，并且该条款在法律上是有效的，那么受害者可能会面临一定的诉讼风险。
- 此外，即使受害者赢得了官司，也可能需要经历一段较长的诉讼过程，并承担一定的诉讼费用和时间成本。
建议：
- 如果您或您身边的人遭遇了肇事逃逸的情况，并考虑向保险公司提起诉讼，建议首先咨询专业的法律人士，了解具体的法律程序和诉讼风险。
- 同时，积极收集并保存相关证据，如交通事故责任认定书、医疗费用单据等，以便在诉讼过程中提供有力的支持。
- 最后，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。