结论前置：手机分期5年后不还，确实存在被起诉的可能性，且可能面临民事责任、刑事责任以及信用记录受损等多方面的法律后果。不过，只要积极应对并与债权人沟通协商，通常可以避免严重的法律后果。
一、民事责任
还款义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款并支付利息。在手机分期未还的情况下，债权人（如分期公司或银行）有权向法院提起诉讼，要求借款人偿还拖欠的手机分期本金、利息及可能产生的违约金等费用。
强制执行：若法院判决借款人败诉，而借款人在判决书规定的履行期限内仍不还款，债权人可以向法院申请强制执行。强制执行措施包括但不限于查询、冻结、划扣银行存款、支付宝、微信等账户余额，查封、扣押、拍卖财产，限制出境和高消费，甚至列入失信被执行人名单。
诉讼费用：败诉方还需承担案件的受理费等诉讼费用，这进一步增加了借款人的经济负担。
二、刑事责任（特定情形下）
诈骗罪：如果借款人在借款时就没有还款的意愿，或者明知自己没有还款能力而大量借款，且数额较大，经债权人起诉后仍不归还的，可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚。
拒不执行判决、裁定罪：在强制执行过程中，如果借款人故意隐藏、转移、毁损已被查封、扣押的财产，或者拒不协助执行人民法院的判决、裁定等，情节严重的，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临相应的刑事处罚。
三、信用记录受损
逾期不还分期款项会对个人信用造成负面影响。一旦逾期记录被上报至征信系统，将对借款人的个人信用产生不良影响。未来在办理贷款、信用卡等金融业务时，借款人可能面临更严格的审核条件或更高的利率，甚至可能被拒绝。
四、建议应对措施
积极应诉：如果收到法院的起诉通知，借款人应积极应诉，收集对自己有利的证据，如还款记录、沟通记录等，以证明自己的还款意愿和实际情况。
协商还款：与债权人协商一致延长还款期限或者分期还款，尽量达成和解协议，要求债权人撤诉。这有助于减轻法律责任，避免进一步的法律纠纷。
履行判决：如果法院判决借款人败诉，借款人应严格履行生效法律文书规定的义务，按时还款，避免进一步的法律制裁和信用损失。
总结与建议：手机分期5年后不还，确实存在被起诉的风险，且可能面临多方面的法律后果。因此，建议借款人在借款前充分考虑自己的还款能力，并严格按照约定的期限履行还款义务。一旦遇到还款问题，应积极与债权人沟通协商，寻求解决方案。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。