针对您通过中介找的越南媳妇跑了这一情况，我理解这对您来说是一个非常棘手且令人困扰的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、法律层面分析
涉外婚姻介绍合法性：
- 根据我国相关法律法规，涉外婚姻介绍是国家禁止经营的业务。这意味着，任何以营利为目的从事涉外婚姻介绍的行为都是违法的。
中介合同效力：
- 如果您与中介签订了相关合同，并支付了费用，但由于涉外婚姻介绍本身违法，该合同可能被视为无效合同。无效合同自始没有法律约束力，因此您有权要求中介返还已支付的费用。
婚姻商品化问题：
- 婚姻应基于真挚的情感、相互的理解与尊重而缔结，而非商品。中介以牟利为目的介绍婚姻，使婚姻商品化，违背了公序良俗原则。
二、处理建议
收集证据：
- 首先，您需要收集与中介签订的合同、支付费用的凭证、与越南媳妇的沟通记录（如聊天记录、邮件等）以及越南媳妇离家出走的证据（如报警记录、邻居证言等）。
与中介协商：
- 尝试与中介进行协商，要求其返还已支付的费用。在协商过程中，您可以强调涉外婚姻介绍的违法性以及婚姻商品化的不合理性。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求中介返还费用。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
- 同时，您也可以向当地公安机关报案，举报中介的违法行为。虽然这不一定能直接帮助您找回越南媳妇，但可以打击非法涉外婚姻介绍活动。
警惕类似骗局：
- 在此过程中，您需要警惕其他类似的骗局。不要轻信中介的承诺，更不要试图以金钱置换婚姻。婚姻是人生大事，需要谨慎对待。
三、风险提示
- 语言不通、风俗习惯不同：跨国婚姻可能面临语言不通、风俗习惯不同等挑战，这些因素可能增加婚姻的不稳定性。
- 借婚姻敛财：一些不良中介可能利用单身男性的迫切心理，以高额介绍费为诱饵，进行欺诈活动。
- 法律风险：参与非法涉外婚姻介绍活动可能面临法律风险，包括罚款、拘留等。
四、总结与建议
面对通过中介找的越南媳妇跑了的情况，您需要保持冷静，收集证据，与中介协商或寻求法律帮助。同时，您需要警惕类似骗局，坚持自由平等的婚恋观，通过恰当途径追求幸福生活。婚姻不是交易，不能以金钱衡量和置换。希望您能够妥善处理此事，并找到真正属于自己的幸福。