厂长不让离职，您依然有权依法解除劳动合同，无需厂长的批准。针对您的情况，我将从法律权利、操作步骤、维权途径三个角度为您详细解答。

一、法律权利：您有权依法解除劳动合同

根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者享有解除劳动合同的权利。具体来说：

• 试用期：若您处于试用期，只需提前三日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。
• 转正后：若您已过试用期，需提前三十日以书面形式通知用人单位，同样可以解除劳动合同。

这意味着，无论厂长是否同意，只要您按照法定程序通知，到期即可离职。

二、操作步骤：如何合法离职

1. 书面通知：

   • 撰写一份书面的辞职报告或辞职信，明确您的离职意愿、离职日期以及依据的法律规定。
   • 通过邮政快递（EMS）的方式寄送给厂长或人力资源部门，并在快递详情单上注明“辞职信”字样，保留好底单作为证据。

2. 到期离职：

   • 根据您是试用期还是转正后，按照上述规定的提前通知期满后，即可自行离职。
   • 无需等待厂长的批准或同意，您的离职行为在法律上已经生效。

三、维权途径：若厂长阻挠，如何维护权益

如果厂长以各种理由阻挠您离职，您可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备相关证据，如劳动合同、辞职信的快递底单、与厂长的沟通记录等。
   • 向当地劳动监察部门投诉，由其责令厂长改正违法行为，如不支付工资、不出具离职证明等。

2. 申请劳动仲裁：

   • 若与厂长因解除劳动合同产生争议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交书面仲裁申请，并准备好能证明劳动关系、辞职通知等相关证据材料。
   • 仲裁委将依法裁决，要求用人单位依法办理解除劳动合同手续，并可能要求用人单位支付工资、赔偿因不出具离职证明造成的损失等。

额外提醒

• 保留证据：在整个离职过程中，务必保留好所有与厂长的沟通记录、快递底单、劳动合同等证据，以备不时之需。
• 合法维权：遇到问题时，不要采取过激行为，而是通过合法途径维护自己的权益。
• 及时咨询：如果您在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。

总之，厂长不让离职并不影响您依法解除劳动合同的权利。只要您按照法定程序操作，并保留好相关证据，就可以顺利离职并维护自己的合法权益。