针对您提出的“单位出工伤后评残怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当职工在单位发生工伤后，应遵循以下步骤进行评残：
一、及时就医
职工发生工伤后，应立即前往签订服务协议的工伤医疗定点医疗机构就医。在紧急情况下，可以先到就近的医疗机构进行急救。治疗工伤所需的费用，若符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录以及工伤保险住院服务标准，将从工伤保险基金中支付。
二、申请工伤认定
在就医的同时或之后，职工或其所在单位应尽快向用人单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。根据规定，用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出申请。若遇特殊情况，经社会保险行政部门同意，申请时限可适当延长。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。
三、申请劳动能力鉴定
在伤情稳定后，职工应前往设区市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。这是评残的关键步骤，鉴定结果将直接影响职工的工伤保险待遇。根据《劳动能力鉴定管理办法》，劳动能力鉴定分为初次鉴定和再次鉴定。若对初次鉴定结果不服，可申请再次鉴定，且再次鉴定为最终结论。
四、等待鉴定结果并申请工伤保险待遇
劳动能力鉴定委员会在收到申请后，会及时组织鉴定，并在规定时间内（一般为60日，伤病情复杂时可延长30日）作出劳动能力鉴定结论。鉴定结论送达时限已压缩至15日。在收到鉴定结论后，职工可根据自身情况向参保地所在社保中心申请工伤保险待遇。若用人单位未依法为职工参加工伤保险，则工伤职工需向用人单位申请工伤保险待遇，若用人单位拒不支付，可向用人单位所在地或合同履行地申请劳动争议仲裁。
五、注意事项
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。