针对您提出的“过了追诉期的赃款还需要退还吗，法院会如何处理”这一问题，我将结合相关法律条款和实际情况，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，即使犯罪行为已经过了追诉时效，对于违法所得的赃款，仍然需要进行处理。这是因为赃款本身具有违法性，它是通过非法手段或犯罪活动获得的财产，其存在本身就违背了法律秩序和公正原则。

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。”这一条款明确指出了对于违法所得财物的处理原则。

具体到过了追诉时效的赃款处理：

1. 有被害人的情况：如果赃款有明确的被害人，那么应当及时将赃款返还给被害人。这是为了维护被害人的合法权益，也是法律公正性的体现。例如，在您提到的案例中，小朱盗窃了小胡的财物，即使过了追诉时效，小朱仍然需要将财物返还给小胡。

2. 无被害人的情况：如果赃款没有明确的被害人，那么应当上缴国库。这是为了维护国家的法律秩序和公共利益。

3. 主动退赃的意义：如果犯罪分子主动退赃，这可以被视为有悔悟表现。司法机关在接收退赃财物后，会根据具体情况进行处理，如有被害人则返还给被害人，无则上缴国库。主动退赃不仅有助于犯罪分子减轻法律责任，也是对其悔过态度的一种认可。

至于法院的处理方式：

• 法院在受理此类案件时，会首先审查赃款的来源和性质，确定其是否属于违法所得。
• 如果确认是违法所得，法院会依法作出追缴或责令退赔的裁定。
• 对于有被害人的赃款，法院会监督退赃过程，确保赃款及时返还给被害人。
• 对于无被害人的赃款，法院会将其上缴国库。

综上所述，过了追诉期的赃款仍然需要退还或上缴国库，这是法律对违法所得财物的明确规定。法院在处理此类案件时，会依法进行审查并作出相应的裁定。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。