针对您提出的“退休人员打工工作时被车撞，保险公司和单位咋赔”的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，退休人员在工作时被车撞，这涉及到两个主要的赔偿主体：一是肇事车辆所投保的保险公司，二是退休人员所工作的单位（如果单位对此事有责任的话）。不过，在大多数情况下，单位对退休人员在工作时遭遇的交通事故并不直接承担赔偿责任，除非能证明单位存在过错或未尽到安全保障义务。

一、保险公司的赔偿责任

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，肇事车辆所投保的保险公司应在交强险和商业险的范围内承担赔偿责任。赔偿项目通常包括：

1. 医疗费：因交通事故导致的医疗费用，包括住院费、手术费、药费等。
2. 护理费：受害人因伤需要护理而产生的费用。
3. 康复费：因伤致残后，为恢复身体功能而进行的康复治疗费用。
4. 误工费：虽然退休人员已不再有正式的工作收入，但如果能证明其因交通事故导致实际减少了其他收入（如兼职收入），这部分损失也应得到赔偿。不过，在实务操作中，退休人员的误工费赔偿可能较为复杂，需要具体证据支持。
5. 残疾赔偿金：如果因交通事故导致残疾，根据伤残等级，保险公司应支付相应的残疾赔偿金。
6. 其他费用：如交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。

二、单位的赔偿责任

对于退休人员所工作的单位，其赔偿责任主要取决于单位是否存在过错或未尽到安全保障义务。例如，如果单位未提供安全的工作环境，或者未对退休人员进行必要的安全培训，导致其在工作时遭遇交通事故，那么单位可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况相对较少见，且需要具体的证据来支持。

三、实际操作建议

1. 及时报警并保留证据：发生交通事故后，应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等。
2. 与保险公司协商：联系肇事车辆所投保的保险公司，了解赔偿流程和所需材料，并按照要求提交相关证据。
3. 咨询专业律师：如果赔偿过程中遇到问题或争议，建议咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，退休人员在工作时被车撞，主要由肇事车辆所投保的保险公司承担赔偿责任。单位是否承担赔偿责任取决于其是否存在过错或未尽到安全保障义务。在处理此类事故时，建议及时报警、保留证据，并与保险公司和单位进行协商。如有需要，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议。