销售假酒触犯刑法并非单纯取决于销售数量，而是主要依据销售金额、是否侵犯注册商标以及产品质量是否达标等多个因素来综合判定。以下从不同角度为您详细分析：

一、从销售金额角度判定

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产、销售伪劣产品罪中，销售金额是判定是否构成犯罪的重要标准：

1. 销售金额五万元以上不满二十万元的：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
2. 销售金额二十万元以上不满五十万元的：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3. 销售金额五十万元以上不满二百万元的：处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
4. 销售金额二百万元以上的：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

举例说明：如果您销售假酒的金额达到了五万元，那么您就可能面临二年以下有期徒刑或者拘役的处罚，并需缴纳相应的罚金。

二、从是否侵犯注册商标角度判定

根据《刑法》第二百一十四条的规定，销售明知是假冒注册商标的商品，也构成犯罪：

1. 数额较大（销售金额五万元以上）的：处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。
2. 数额巨大（销售金额二十五万元以上）或者有其他特别严重情节的：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

举例说明：如果您销售的假酒侵犯了某个知名品牌的注册商标，且销售金额达到了五万元以上，那么您就可能面临三年以下有期徒刑的处罚，并需缴纳罚金。

三、从产品质量是否达标角度判定

如果假酒存在质量问题，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，还可能构成《刑法》第一百四十三条规定的生产、销售不符合安全标准的食品罪：

1. 一般情节：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 后果特别严重的：处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

举例说明：如果您销售的假酒中含有有害物质，足以导致消费者食物中毒，那么您就可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚，并需缴纳罚金。

四、其他法律责任

除了刑事责任外，销售假酒还可能面临民事责任和行政责任：

1. 民事责任：销售假酒侵害了消费者权益，需承担民事赔偿责任，包括退还货款、赔偿消费者因饮用假酒遭受的人身损害等。
2. 行政责任：销售假酒还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。

建议：销售假酒是一种严重的违法行为，不仅可能面临刑事处罚，还可能承担民事责任和行政责任。因此，我建议您务必遵守法律法规，不要从事任何销售假酒的行为。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。