针对您提出的“给私人包工头做事没给钱可以找房主吗”这一问题，我们需要从法律关系和实际情况两个角度来详细分析。
首先，从法律关系的角度来看，工人与包工头之间建立的是劳务关系，而包工头与房主（或称为业主）之间则是承包合同关系。根据合同的相对性原则，工人应当直接向包工头追讨工资，而不是向房主追讨。这是因为房主与工人之间并没有直接的合同关系，房主一般已经将工程款项支付给了包工头，因此不再负有直接向工人支付工资的义务。
然而，在实际操作中，也存在一些特殊情况。如果房主未按照约定向包工头足额支付工程款，导致包工头没有资金支付工人工资，那么在这种情况下，工人可以依法向房主主张权利，但这是在房主未结清工程款的前提下，且工人需要通过法律途径来维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉或向法院提起诉讼。
接下来，我给您一些具体的建议：
收集证据：首先，您需要收集与包工头之间的劳务合同、工作记录、工资欠条等相关证据，以证明您与包工头之间存在劳务关系，并且包工头确实拖欠了您的工资。
尝试协商与调解：在收集好证据后，您可以尝试与包工头进行协商，看是否能够达成支付工资的协议。如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，进行调解。
向劳动监察部门投诉：如果协商和调解都无法解决问题，您可以向当地的人力资源和社会保障局劳动监察部门投诉包工头的拖欠工资行为。劳动行政部门会对此进行调查，并责令包工头限期支付工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求包工头支付拖欠的工资。如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
综上所述，虽然一般情况下工人不能直接向房主追讨工资，但在房主未足额支付工程款导致包工头无法支付工资的特殊情况下，工人可以通过法律途径向房主主张权利。不过，在大多数情况下，工人还是应当直接向包工头追讨工资，并通过收集证据、协商调解、投诉仲裁或提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。