在民间借贷追诉的过程中，人证确实可以在一定程度上作为欠款的证据，但其证明力相对较弱，需要结合其他证据来综合判断。

首先，人证需要能够清晰、准确地陈述欠款的相关事实，包括欠款的金额、时间以及还款的约定等。如果只有一个人证，那么其陈述可能带有主观性，存在不确定性，因此法院在判断时会持谨慎态度。

然而，如果有多个人证，并且他们的证言能够相互印证，那么对于证明欠款事实就会更有帮助。但即便如此，我们仍然需要注意人证可能存在的记忆偏差或受到利益驱使的情况，这些因素可能会影响人证的可信度。

为了增强证据的可信度和证明力，我建议您在追诉过程中尽量收集其他相关的证据。例如，转账记录可以直观地展示资金的流动情况；聊天记录可以记录双方关于借款和还款的沟通内容；而欠条则是双方对借款事实的直接确认。这些证据与人证相结合，可以形成更完整、更有力的证据链。

总的来说，人证可以作为民间借贷追诉中的证据之一，但单独依靠人证来认定欠款事实是不够的。您需要尽可能收集多种类型的证据，以确保在追诉过程中能够提供充分、有力的证明。