包装货物运输时未盖篷布，运输部门不一定会处罚，但存在被处罚的可能性，具体取决于货物类型、运输规定及实际造成的后果等因素。以下从不同角度进行分析：

法规依据与处罚标准

根据《中华人民共和国道路运输条例》的相关规定，货运经营者应当采取必要措施，防止货物脱落、扬撒等。若未采取必要措施，如未盖篷布导致货物有脱落、扬撒风险，运输部门有权责令改正，并处以1000元以上3000元以下的罚款；情节严重的，还可能由原许可机关吊销道路运输经营许可证。这一规定旨在保障道路运输安全，避免因货物散落引发交通安全事故。

处罚的考量因素

1. 货物类型：

   • 若运输的是普通货物，未盖篷布可能仅面临一般性的处罚，如罚款。
   • 若运输的是危险货物，未采取必要措施（如未盖篷布）导致危险货物有燃烧、爆炸、辐射、泄漏等风险，将面临更严厉的处罚，因为这直接关系到公共安全。

2. 运输规定：

   • 不同地区、不同运输线路可能有特定的运输规定，要求货物必须盖篷布运输。违反这些规定，即使未造成实际后果，也可能受到处罚。

3. 实际后果：

   • 若未盖篷布导致货物实际脱落、扬撒，造成道路污染、交通事故等后果，将面临更严重的处罚。
   • 若未盖篷布但未造成实际后果，处罚可能相对较轻，但仍可能受到警告或罚款。

典型案例分析

以“营运货车苫盖不严被罚”典型案例为例，驾驶员李某波驾驶的营运货车车厢尾部苫布出现大面积破损，部分货物没有遮盖，有脱落风险。经执法人员综合研判，对该情况进行了立案并开展调查取证，最终依据《中华人民共和国道路运输条例》的相关规定，给予当事人警告，并处罚款壹仟元整。这一案例表明，即使未造成实际货物脱落、扬撒，但存在风险时，也可能受到处罚。

法律建议

1. 遵守运输规定：货运经营者应严格遵守相关运输规定，确保货物在运输过程中得到妥善遮盖和固定，防止货物脱落、扬撒等。

2. 加强车辆检查：在出发前和行驶过程中，应定期检查车辆篷布等遮盖物是否完好，如有破损应及时更换或修复。

3. 了解地区规定：不同地区可能有特定的运输规定，货运经营者应了解并遵守这些规定，以避免不必要的处罚。

4. 积极配合调查：若因未盖篷布等行为受到运输部门的调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据材料。

若您在包装货物运输过程中遇到未盖篷布被处罚的问题，或有其他相关法律疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。