货车在运输过程中未盖篷布，可能会面临不同法律法规下的罚款和处罚，具体标准因地区及具体法规而异。以下是根据相关法律法规整合的详细解答：
一、主要法律依据及罚款标准
《中华人民共和国道路运输条例》：
- 规定：货运经营者应当采取必要措施，防止货物脱落、扬撒等。违反此规定，由县级以上道路运输管理机构责令改正，并处1000元以上3000元以下的罚款；情节严重的，由原许可机关吊销道路运输经营许可证。
《中华人民共和国道路交通安全法》：
- 规定：机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，可能处警告或二十元以上二百元以下罚款。若货车不盖篷布影响了道路交通安全，交警可能据此进行处罚。
《城市建筑垃圾管理规定》（针对运输建筑垃圾）：
- 规定：运输建筑垃圾时未采取密闭措施导致遗撒的，由市容环境卫生主管部门责令改正，给予警告，并处5000元以上5万元以下罚款。
《公路安全保护条例》：
- 规定：车辆装载物易掉落、遗洒或飘散的，应采取有效防护措施。对于多次违法超限运输的车辆及驾驶人，有吊销营运证、停止营业性运输等严厉处罚。
二、罚款数额及情节判定
- 一般情形：若货车未采取必要措施防止货物扬撒（如未盖篷布），县级以上道路运输管理机构将责令改正，并处以1000元至3000元的罚款。若情节严重，还可能吊销道路运输经营许可证。
- 严重后果：若因未盖篷布导致货物扬撒引发交通事故或其他严重后果，将面临更高数额的罚款，并可能构成犯罪，需承担刑事责任。具体责任需根据案件具体情况和相关法律法规确定。
三、建议与提醒
- 合规运输：货车司机在运输过程中应严格遵守相关规定，确保货物得到妥善遮盖和固定，以避免法律风险和经济损失。
- 咨询了解：如对具体规定有疑问或需要帮助，建议咨询当地交通运输管理部门或专业律师，以确保合规运输并了解相关法律责任。
综上所述，货车不盖篷布的罚款标准及法律责任因多种因素而异，包括违规情节、货物类型、是否造成后果以及地区差异等。货车司机应高度重视货物遮盖问题，确保运输过程中的安全性和合规性。