未带摩托车头盔且没有摩托车驾驶证被警察抓后未去处理，将可能面临多重法律后果。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。违反此规定，将可能面临警告或罚款，具体金额依地区而定，一般在5元至50元之间，但部分地区可能更高。
   • 同时，由于你未持有摩托车驾驶证，根据相关规定，这将被视为无证驾驶，处罚可能更为严厉，包括罚款、拘留等。

2. 未去处理的后果：

   • 罚款滞纳金：若未在规定时间内处理罚款，将按罚款数额的3%每日加处罚款，长期累积可能导致滞纳金超过本金。
   • 影响个人征信：部分地区的交通违法行为与个人征信系统挂钩，未处理的违章记录可能影响个人信用评分，进而影响信贷、保险、就业等方面。
   • 驾驶证业务受限：虽然你未持有摩托车驾驶证，但如果你有其他类型的驾驶证，未处理的违章记录可能影响驾驶证的正常使用，如换证、年审等。
   • 法律强制执行：长期拒不处理违章者，交通管理部门有权向人民法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。

3. 安全考虑：

   • 佩戴头盔是摩托车骑行者的重要保护措施，能有效降低事故中的头部伤害风险。未佩戴头盔不仅违法，还对自身安全构成严重威胁。

4. 建议：

   • 尽快前往交通管理部门处理未处理的违章记录，缴纳罚款，避免滞纳金累积和更严重的法律后果。
   • 如对处罚有异议，可以在规定时间内向相关部门提出申诉。
   • 严格遵守交通法规，骑行摩托车时务必佩戴头盔，并考取相应的驾驶证。

综上所述，未带摩托车头盔且没有摩托车驾驶证被警察抓后未去处理，将可能面临严重的法律后果和安全隐患。建议你尽快处理相关事宜，并遵守交通法规，确保自身和他人的安全。