针对您提出的“没驾驶证并没带头盔开车被交警抓怎么处理”的问题，以下是根据相关法律法规和常规处理流程给出的详细解答：

一、法律法规依据及处罚

1. 无证驾驶：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。

2. 未佩戴头盔：

   • 对于摩托车驾驶人，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条和第九十条，未按规定戴安全头盔的，将面临罚款（一般在50元到200元不等，具体数额由当地规定决定）以及记2分的处罚。
   • 对于电动自行车骑行者，通常以教育、警告为主，但对于多次违规或情节较为严重者，也会进行罚款（数额通常在20元到50元左右，具体由当地规定决定）。

二、合并处罚

由于您同时存在无证驾驶和未佩戴头盔两种违法行为，公安机关交通管理部门可以对您进行合并处罚。这意味着您可能面临更高的罚款金额和更严重的法律后果，包括但不限于罚款、拘留以及驾驶证记分（如果您有驾驶证的话）的扣除。

三、处理流程

1. 被交警查获：当您被交警查获时，应积极配合交警的调查工作，出示相关证件（如果有的话）并说明情况。

2. 接受处罚：根据交警的指示，您可能需要接受罚款、拘留等处罚。如果您对处罚有异议，可以在规定时间内向相关部门提出申诉。

3. 后续处理：处罚结束后，您应尽快办理合法的驾驶证，并严格遵守交通法规，确保行车安全。

四、建议与提醒

1. 遵守交通法规：无证驾驶和未佩戴头盔都是严重的交通违法行为，不仅危及自身安全，也威胁他人的生命安全。请务必遵守交通法规，确保行车安全。

2. 尽快办理驾驶证：如果您尚未取得驾驶证，请尽快前往当地公安机关交通管理部门办理相关手续，合法驾驶机动车。

3. 佩戴安全头盔：无论是驾驶摩托车还是电动自行车，都应佩戴安全头盔，以减少交通事故中的头部伤害风险。

综上所述，没驾驶证并没带头盔开车被交警抓将面临严重的法律后果。建议您积极配合交警的处理工作，并尽快采取合法措施确保行车安全。