针对您骑摩托车没带头盔被抓且一直未去处理的情况，我建议您尽快采取以下措施来避免可能产生的多重法律后果和安全隐患。
一、法律后果及应对措施
罚款与滞纳金：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔，违反者将面临警告或五元以上五十元以下的罚款。
- 若逾期不缴纳罚款，根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，将按罚款数额的3%每日加处罚款，长期累积可能导致滞纳金超过本金。
- 应对措施：尽快前往指定地点缴纳罚款，避免滞纳金累积。
影响个人征信：
- 部分地区的交通违法行为与个人征信系统挂钩，未处理的违章记录可能影响个人信用评分，进而在信贷、保险、就业、出行等方面受到限制。
- 应对措施：重视每一次违章记录，及时处理以维护良好的个人信用。
驾驶证业务受限：
- 未处理的违章记分会转入下一记分周期，可能影响驾驶证的正常使用。多次违章不处理，记分累积达到12分或以上时，驾驶证可能被暂扣或注销。
- 应对措施：及时处理违章，确保驾驶证状态正常，不影响换证、年审等业务。
法律强制执行：
- 长期拒不处理违章者，交通管理部门有权向人民法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。
- 应对措施：避免走到强制执行这一步，尽早处理违章以减轻损失。
二、安全考虑
- 头盔是骑行者的重要保护装备，能在事故中有效减轻头部冲击，降低伤害程度。为了您自身的安全，骑行时请务必佩戴头盔。
三、具体处理步骤
确认违章信息：
- 首先，您需要确认自己是否确实被交警拍照并记录了违章信息。这可以通过查询交通违法记录或联系当地交警部门来确认。
准备相关证件：
- 在前往处理违章时，请携带好您的驾驶证、行驶证以及身份证等相关证件。
前往指定地点处理：
- 根据交警部门的通知或查询到的信息，前往指定的地点（如交警大队、违法处理窗口等）接受处理。
缴纳罚款并接受教育：
- 在处理过程中，您需要缴纳相应的罚款，并接受交警部门的安全教育，了解佩戴头盔的重要性。
关注后续影响：
- 处理完违章后，请关注您的驾驶证记分情况、个人征信记录以及车辆年检等后续影响，确保一切正常。
四、总结与建议
- 骑摩托车没带头盔被抓且一直未去处理将带来严重的法律后果和安全隐患。因此，我建议您尽快确认违章信息、准备相关证件、前往指定地点处理并缴纳罚款。
- 同时，为了您自身的安全和他人的安全，请务必养成佩戴头盔的良好习惯，严格遵守交通法规。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。