在驾车过程中，如果不慎撞到人且对方表示无碍后离开，你应当谨慎处理以确保自身权益并避免后续潜在的纠纷。以下是我作为专业律师给出的建议：
首先，核心结论是：即使对方表示无事离开，你也应做好记录、报警和后续观察工作。
具体处理步骤如下：
立即停车并检查：
- 法律规定，发生交通事故后应立即停车。检查对方是否确实无碍，以防后续出现反悔或其他意外情况。
确认并记录信息：
- 尝试让对方提供姓名、联系方式，并征得对方同意后拍摄其身份证或相关证件信息作为备份。
- 如果对方拒绝提供，至少记录下对方的外貌特征和穿着，以便后续识别。
- 使用手机拍摄现场照片和视频，包括车辆碰撞位置、受损情况，以及事故现场的道路状况等。
- 记录事故发生的时间、地点、天气状况和路况。
- 如果有目击者或其他相关证人，记录下他们的联系方式。
留存沟通证据：
- 在与对方交流时，如果条件允许，可以进行录音（需告知对方），以证明对方当时的态度和说法。
- 若添加了微信等联系方式，让对方在聊天记录中再次确认自己无事，并妥善保存这些聊天记录。
主动报警并说明情况：
- 即便对方表示无需进一步处理，你也应该及时报警，并向警方详细说明事故情况。
- 警方会进行必要的调查，并出具事故认定书，这对于后续可能涉及的保险理赔或法律纠纷至关重要。
后续观察与应对：
- 在事故发生后的一段时间内，主动联系对方询问身体状况，表达关心，并确认是否确实无碍。
- 如果对方后续反悔并称身体不适要求赔偿，不要急于拒绝。首先查看之前记录的现场情况和沟通证据，建议对方到正规医院进行检查，并保留好检查报告和相关医疗票据。
- 根据检查结果和事故责任认定，与对方协商赔偿事宜；若无法协商一致，可考虑通过法律途径解决。
综上所述，即使对方在事故后表示无碍离开，你也应保持谨慎态度，按照上述步骤处理，以确保自身权益不受损害。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。