针对您提出的“撤诉财产保全房子已过户别人债权怎么办”的问题，首先我们需要明确几个核心要点：一是撤诉后的法律效果，二是财产保全的解除与影响，三是房子已过户给别人的法律后果，四是原债权如何处理。以下是对这些要点的详细分析：

1. 撤诉后的法律效果：

   • 撤诉意味着原告主动放弃了本次诉讼程序，法院将不再对案件进行审理和判决。
   • 撤诉并不等同于原告放弃了实体权利，原告仍然有权在法定时效内再次起诉或采取其他法律手段维护自己的权益。

2. 财产保全的解除与影响：

   • 撤诉后，原告申请的财产保全措施通常会被法院解除，除非存在其他特殊情况需要继续保全。
   • 财产保全解除后，被保全的财产（如本案中的房子）将恢复其原有的法律状态，即可以自由处分。

3. 房子已过户给别人的法律后果：

   • 如果房子在撤诉和财产保全解除后已经过户给别人，那么该房子在法律上已经不再属于原被告或债权人。
   • 过户行为通常意味着所有权的转移，新业主将取得房子的所有权，并享有相应的法律权益。

4. 原债权如何处理：

   • 对于原债权，原告（原债权人）仍然有权通过其他法律途径进行追讨。
   • 如果原债权有明确的证据支持，并且未超过法定时效，原告可以考虑通过诉讼、仲裁或协商等方式来维护自己的债权。
   • 在处理债权时，原告应充分考虑证据的收集、保存以及法律程序的合规性，以确保自己的权益得到有效保护。

综上所述，撤诉财产保全房子已过户给别人后，原债权并不因此而消灭。原告仍然有权通过法律途径来追讨自己的债权。在处理此类问题时，建议原告咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议和指导。如果您有任何进一步的法律问题或需要详细的法律咨询服务，请随时向我提问。