对方撤诉后，之前保全的房子原则上会解除保全措施，但具体处理方式需结合实际情况判断。以下是详细分析：

1. 撤诉后保全措施的自动解除
   根据《民事诉讼法》第107条，财产保全措施因一方当事人申请而启动，若申请人（即撤诉方）在诉讼中主动撤诉，法院通常会裁定解除保全。此时，被保全的房产将恢复至保全前的状态，您可正常处置（如出售、抵押等）。
   例外情形：若撤诉后案件以其他方式继续（如转为仲裁、另案起诉），或法院认为存在其他需要保全的紧急情况（如债务人转移财产风险），可能暂不解除保全。但此类情形需法院依职权主动审查，实践中较少见。

2. 您可主动申请解除保全
   若撤诉后法院未及时解除保全，您作为被保全人可向法院提交《解除保全申请书》，附上对方撤诉的裁定书作为证据，要求法院尽快解除。法院应在收到申请后5日内裁定解除，并通知不动产登记部门撤销查封登记。

3. 保全解除后的后续处理

• 房产状态恢复：解除保全后，房产上的查封标记会从不动产登记系统中撤销，您可凭法院解除裁定书到登记部门办理相关手续。
  
• 损失索赔：若保全期间房产因无法交易、抵押等导致损失（如房价下跌、租金损失），您可依据《民法典》第1165条，以“保全错误”为由向对方主张赔偿。但需注意：需证明对方申请保全存在故意或重大过失（如明知诉求无依据仍申请保全），且损失与保全行为存在直接因果关系。

1. 特殊情形：对方撤诉后重新起诉
   若对方撤诉后再次起诉，并重新申请保全，法院可能根据新诉请重新审查保全必要性。此时您需关注新保全申请是否符合《民事诉讼法》第105条规定的“情况紧急”要件（如存在转移财产风险），若认为保全不当，可及时提出异议。

建议行动步骤：

1. 联系法院确认撤诉裁定是否已生效，并要求出具解除保全裁定书；
   
2. 持裁定书到不动产登记部门办理查封撤销手续；
   
3. 若因保全产生损失，收集证据（如房价评估报告、租赁合同终止证明等）与对方协商赔偿，协商不成可另案起诉；
   
4. 关注对方是否重新起诉，若重新起诉及时委托律师评估保全必要性。
   

如有其他细节需进一步分析（如保全是否涉及超额查封、对方撤诉原因等），可随时补充说明，我会为您详细解答。